存在监管空白。 目前中国的大部分食品安全问题，都反映出来食品监管部门职责划分不清。农业局管原料生产，工商局管流通，食品药品监督管理局管餐饮，以毒豆芽为例， 进行严格管理，但是，我国还没有建立比较完善的检查监督体系，使政府部门的管理缺少制约力。现在我国食品安全的监督制度很多，但实际的监督效果却很不理想。 ...
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安全的强制性标准。且有关质量监督部门曾多次要求被告单位自查食品安全，并进行核查。在质量监督部门检查时，被告单位仅提供没有加入着色类添加剂的高庄馒头， ；涉嫌构成犯罪的，移交司法机关追究刑事责任。这些都为刑法在食品安全领域适用非法经营罪提供了制度基础。 3．妨害传染病防治罪。根据《刑法》第330条规定 ...
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进出口环节由质检局负责。根据《食品安全法》规定，卫生部门负责食品安全风险评估，制定食品安全标准等餐饮卫生环节；工商部门则负责食品的流通销售等环节，食安委 购买记录却很多，这不仅是监察的一个漏洞，也造成了食品安全的隐患。 四、域外食品安全相关法律制度的启示 大陆法系中的国家--德国，因为饮食习惯的需要， ...
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法规和规章制度的规定。第五条消夏露天餐饮经营主体应严格执行有关餐饮业的食品安全、安全生产、环境卫生等各项管理制度，履行第一责任人义务。第二章市场准入第六 管理第二十六条各区县政府、地区管委会应依照本办法的规定，严格落实责任制，采取定期执法检查与日常监督、抽查相结合等方式，按照规定程序严肃查处消夏露天 ...
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平台服务商无需承担连带责任， 但明确指出网店应加强信息管理，建立行之有效的监管制度，有利于督促网络平台在销售可能用于违法目的之产品方面确立应有的责任意识，构建 食品药品监督管理部门，对上述问题监管不到位，致使网络餐饮食品安全隐患长期存在，侵害了社会公共利益。 2018年6月8日，滨城区检察院向区食药局 ...
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分段监管体制。2004年《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》确立了食品安全监管按照种植养殖、生产加工、市场流通、餐饮消费四个环节分别由一个部门加以监管 有协调的分段监管体制。 （二）《食品安全法》执法检查的制度自省意义 《食品安全法》自颁布施行以来，与食品安全有关的各项工作在逐步有序改进和加强的 ...
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食品药品监督部门负责乳制品餐饮服务环节的监督管理。县级以上人民政府卫生主管部门依照职权负责乳品质量安全监督管理的综合协调、组织查处食品安全重大事故。县级以上人民政府其他 向有关主管部门报告。第三十一条乳制品生产企业应当建立生鲜乳进货查验制度，逐批检测收购的生鲜乳，如实记录质量检测情况、供货者的名称以及 ...
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出强制投保机构的职责包括两方面：检查监督投保义务主体是否完成投保义务；通过行政权力强制其完成投保义务。 由此，食品安全强制投保机构的职责设定如下。 （1 为保护受害人的利益提供更充分的保障，也能为食品企业和餐饮经营业降低经营风险。建立食品安全强制投保机构的法律制度，可以发挥保险的社会管理功能，让政府走 ...
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明确规定了生产、加工、储运、销售、餐饮各个企业对于上一阶段食品安全的查验制度。例如食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品, 应当查验供货者的许可证和 也是对自我规制黑箱化操作的有力克服。那就是制作标准, 进行全程自我检查、自我监督的企业必须将标准等各种与自我规制相关的信息予以公开, 允许公众 ...
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”一年 从“瘦肉精”源头到进出口七环节均有部门负责 据新华社电 记者昨日从国务院食品安全委员会办公室获悉，日前已印发《“瘦肉精”专项整治方案》，部署各地区、 执行肉品质量安全制度，严格检查有关“瘦肉精”检测合格记录凭证；五是整治加工环节，严格执行原料采购查验和出厂检验记录制度；六是整治销售、餐饮环节， ...
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