年的外国产蔬菜中残留农药、使用国内未登记的农药等，食品安全问题相继发生，国民对确保食品安全性的关心前所未有地高涨起来。为了准确地回应这种形势的 17] （一）风险评估 所谓风险评估（Risk Assessment），是指对摄取含有危害的食品有多大的概率、在多大程度上会对人身健康造成不良影响进行科学评估 ...
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第6条还要求县级以上卫生行政、农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门加强沟通、密切配合，按照各自职责分工，依法行使职权，承担 于履行保护消费者合法权益和净化食品市场秩序的安全监督管理职责，导致惟利是图的食品生产经营者有恃无恐地制造食品安全问题，一些重大食品安全事故屡屡发生。一些行政机关 ...
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，运用高科技的信息技术手段实现对全国食品安全状况的整体监控，有助于协调、解决全国性的食品安全问题，也有利于食品安全研究数据的汇总。所以，应该尽快组建 ，比如现行由中国农业科学院农业信息研究所与国家食物与营养咨询委员会联合建制中国食物安全信息共享与公共管理系统就很科学。对于以上类型规定的信息，如果其影响 ...
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是人民生活之根本，国家稳定之基础，社会发展之前提。最近接二连三爆出的社会食品安全问题，如前些年发生的搀有苏丹红的咸鸭蛋，含有孔雀绿的多宝鱼，加有 有关抽检的相关规定散见于不同层次的有关法律法规以及规范性文件中，规定的组织实施食品抽检的机构也不一。为了减少管理职责交叉重叠的现象，权责进一步明晰，应该在《 ...
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新兴技术，其对人体健康、生态环境的影响不可预知。为了确保转基因技术的安全应用和转基因科研活动的正常开展，我们必须构建规范化和制度化的保障机制。第一， 国际化协调机制来解决，创造一个国际化平台，实现对转基因食品法律规制的国际化和本土化并行发展。转基因食品安全问题的跨国性、突发性、不确定性和长期性以及生物 ...
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and perfect the food safety guarantee system. Key words：food safety; guarantee; supervision and control 一、目前我国食品安全问题的主要表现 据国家有关部门对水果、大米、婴幼儿配方乳粉、水产品、饮料 ...
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新兴技术，其对人体健康、生态环境的影响不可预知。为了确保转基因技术的安全应用和转基因科研活动的正常开展，我们必须构建规范化和制度化的保障机制。第一， 国际化协调机制来解决，创造一个国际化平台，实现对转基因食品法律规制的国际化和本土化并行发展。转基因食品安全问题的跨国性、突发性、不确定性和长期性以及生物 ...
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公平竞争，建立良好的市场经济秩序,保卫国家财产和人民生命健康。[12]三鹿集团是中国食品工业百强、中国企业500强、农业产业化国家重点龙头企业。就是这样的大型企业， 强，又为他们提供了必要的市场空间。因此说，食品安全问题是一个社会问题，要从根本上消除食品的安全隐患，不能单纯地依靠司法机关的打击和惩治， ...
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社会监管成本的增加。由于政府的理性经济人假设，必然出现政府监管失灵、低效问题，导致政府供给公共产品的社会成本增加。我们可以从以下几个方面分析： 模式的理性回归[J].重庆社会科学，2006（3）[5] ]李长健、陈占江.我国食品安全问题及其原因分析[J].中国科技信息，2005,（16）李长健 张锋...
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食品安全是人类生存和发展的基础，它关系到每个食品消费者的切身利益、社会的稳定。我们面对食品安全问题的挑战，应该建立怎样的监管机制，实行怎样的监管模式对 对相关主体施加压力，通过公民的投票权、结社权推动国家、社会中间层的监管；食品消费者代表的利益主体最广泛，利害关系最明确，他们可以通过消费者购买指数对受 ...
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