餐饮服务环节不发生重大食物中毒事件。二、加大节日期间餐饮服务食品安全监管工作力度 在强化日常监管的基础上，要针对餐饮服务食品安全监管难点、热点问题和薄弱环节，结合节日消费特点，突出重点，全面落实各项监管措施。要加大对旅游景 点、庙会、灯会、游园会等人群聚集场所及周边的餐饮服务食品安全 ...
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春节是中华民族的传统节日，人员流动量大、聚餐活动增多、食品消费旺盛，做好春节期间餐饮服务食品安全监管工作，确保广大人民群众度过一个欢乐祥和的节日，意义重大。 倾向性、苗头性问题，一定要追根溯源、查深查透、有效控制、及早解决，切实将食品安全隐患消除在萌芽状态。要加大对学校食堂、建筑工地食堂、旅游景区餐饮 ...
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乱，防止和及时处置群体性食物中毒等重大食品安全事故，切实保障公众饮食安全， 现就做好职能职责划转交接期间餐饮服务食品安全监管工作提出如下要求。一、提高认识， 宣传，特别是加强对农村、学校和建筑工地集体用餐的消费指导，进一步提高食品安全意识，预防群体性食物中毒事件发生；要在充 分调研的基础上积极进行探索 ...
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的食品安全意识和自我保护能力。 各部门要将开展国庆节期间餐饮服务食品安全监管工作的有关情况及时报告国家食品药品监督管理局。 国家食品药品监督管理局值班室电话： 010-68316825，010-68310909(传真) 国家 ...
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、春节即将来临，为切实保障两节期间人民群众餐饮服务食品安全，防控和妥善处置突发重大食品安全事故，现就加强两节期间餐饮服务食品安全监管工作的有关事项通知如下： 一 、不乱。监督检查中发现重大情况时，请及时报我局。 有关两节期间加强餐饮服务食品安全工作的情况，请于2010年2月底前书面报告我局。 国家食品 ...
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安全，现就有关事项通知如下：一、各地承担餐饮服务食品安全监管职能的部门要高度重视春节期间餐饮服务食品安全监管工作，结合当地实际情况，制定具体方案，周密部署 及是否有经营果子狸等违禁野生动物的行为等。三、各地要大力开展《食品安全法》等法律法规和食品安全科普常识宣传活动，倡导健康的饮食方式，增强消费者食品 ...
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、自治区、直辖市卫生厅(局)、食品药品监督管理局： “五一”节即将来临，为切实保障人民群众餐饮消费安全，现就抓好节日期间餐饮服务食品安全监管工作通知如下： 一、 防范和预防宣传。要注重发挥群众监督和舆论监督的作用，加强对广大消费者食品安全知识的教育。要加强应急值守，明确相关责任，畅通报送渠道，及时准确 ...
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群众饮食安全的高度，认真学习践行《决定》和《规划》精神，切实做好餐饮服务食品安全监管工作。现将有关事宜通知如下：一、充分认识贯彻落实《决定》和《规划》 ）和村居（社区），力争在“十二五”期间建立起覆盖城市、乡村的基层餐饮服务食品安全社会监督队伍，进一步健全餐饮服务食品安全监管体系。三、切实加大餐饮服务 ...
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监督管理办法》等相关规定，提出如下意见：一、充分认识加强旅游景区餐饮服务食品安全监管工作的重要意义改革开放以来，我国旅游业得到快速发展。目前，我国有 例行监督检查力度，尤其要加强节假日、节庆活动和重大活动旅游高峰期间的监督检查。督促餐饮服务提供者建立从业人员健康管理档案，落实从业人员年度健康检查制度； ...
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汇总本地区从9月1日至10月8日期间开展餐饮服务食品安全监管的情况，填写《国庆期间餐饮服务食品安全监管工作统计表》(参考格式见附件2)，并于10 条例》及《食物中毒事故处理办法》(卫生部令第8号)的有关要求，及时报告上级食品药品监管部门，并通报同级卫生行政部门，在当地政府的统一领导下，按照职能做好食品 ...
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