事权，切实做到监管链条不脱节、监管对象不遗漏，监管事项不缺失。要以食品药品检验检测机构为主体、社会优质检验检测资源为补充、快速检测方法和实验室确证 。与有关部门密切配合，积极推进食品安全追溯体系建设。要健全餐饮服务食品安全事故应急预案，强化应急演练；加强应急队伍建设，强化应急装备和物资储备，提升事故 ...
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提供者承办50人以上集体聚餐的，应当按照“属地管理、分级负责”的原则，向当地食品药品监督管理部门备案。第三章 监督管理第二十五条 各级人民政府应当建立健全 ，发布消费提示，提高公共服务水平；（六）建立健全餐饮服务食品安全事故应急处置机制，完善餐饮服务食品安全事故应急处置预案，提高应急处置能力。第二十六 ...
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，进一步强化源头管理。各地要以乳制品、食用油、鲜肉和肉制品、酒、调味品和食品添加剂、集中消毒餐具等为重点品种，以学校食堂、幼儿园食堂、建筑工地食堂、 食品安全应急预案，建立健全餐饮服务食品安全事故的信息报告网络，完善应急处置机制和程序。按照属地管理和分级响应原则，各地要及时开展餐饮服务食品安全事故应急 ...
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，进一步强化源头管理。各地要以乳制品、食用油、鲜肉和肉制品、酒、调味品和食品添加剂、集中消毒餐具等为重点品种，以学校食堂、幼儿园食堂、建筑工地食堂、 食品安全应急预案，建立健全餐饮服务食品安全事故的信息报告网络，完善应急处置机制和程序。按照属地管理和分级响应原则，各地要及时开展餐饮服务食品安全事故应急 ...
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查实，依法严肃处理。 四、有效应对，加强食品安全事故应急处置工作。各地要根据本辖区餐饮服务食品安全特点，加强餐饮服务食品安全事故应急处置工作，要督导餐饮 安全措施的落实情况，消除食品安全事故隐患；要按照当地政府的食品安全事故应急预案要求，做好餐饮服务食品安全突发事故的防范和处置工作。要畅通信息收集渠道 ...
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部门应当根据本级人民政府食品安全事故应急预案制定本部门的预案实施细则，按照职能做好餐饮服务食品安全事故的应急处置工作。第十九条 食品药品监督管理部门在 行政处罚决定之前，应当告知当事人有要求举行听证的权利。当事人要求听证的，食品药品监督管理部门应当组织听证。当事人对处罚决定不服的，可以申请行政复议或者 ...
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场所面积在500平米至3000平米（不含500平米，含3000平米）的，食品处理区于就餐场所面积比例不小于1：2.5；加工经营场所面积大于3000 四十四条 县级以上食品药品监督管理部门应当根据本级人民政府食品安全事故应急预案制定本部门的预案实施细则，按照职能做好餐饮服务食品安全事故的应急处置工作。第 ...
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年10月8日发生在泸定县明珠花园酒店食物中毒事件的教训，制定与完善餐饮服务环节食品安全事故应急预案，建立健全应急工作机制，提高应急处置能力。辖区内 ，形成监管合力，联手打击违法行为。五、抓好队伍培训，尽快进入工作状态 各地食品药品监管部门要切实转变工作思路，尽快进入工作状态。要积极开展调查研究，对本 ...
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条例》、《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》(国发(2004)23号)和《国家重大食品安全事故应急预案》(国办函(2005)52号)，为了有效预防、迅速有序地 的消费群体易饮食不正规厂家生产的或不是从正规流通渠道而来的食品;(二)季节性：细菌性食物中毒多发生在夏、秋季，尤其是在9-10月份，这个 ...
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的倾向性、苗头性问题，一定要追根溯源、查深查透、有效控制、及早解决，切实将食品安全隐患消除在萌芽状态。要加大对学校食堂、建筑工地食堂、旅游景区餐饮服务 公布举报电话和值班电话，对餐饮服务食品安全举报投诉要迅速、及时处理，不得推诿、拒受。要制定和完善应急预案，建立健全食品安全事故紧急处置机制，一旦发生 ...
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