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凭证核记现金帐。(二)、卫生管理:1.地面、灶台、餐桌及餐具用完后立即清洗;2.餐具必须每餐消毒一次;3.抽油烟机、四壁、天花每两周清洗一次,冰箱、雪柜每周清理一次,风扇、空调每月清洗一次。(三)、财务仓库管理:1.每天晚饭后负责员工用餐统计、核计伙食限额;2.每月工资发放后三天内收齐伙食费并交出纳 ...
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食品的原料要新鲜卫生,认真做到不用、不卖腐败变质的食品,各种食品要烧熟煮透,以免食物中毒的发生。(2)制售过程及刀、墩、案板、盆、筐、水池子,抹布和冰箱等工具要严格做到生熟分开,售饭时要用工具销售直接入口食品,饭票要消毒。(3)生吃凉拌菜必须洗净消毒,剩饭、菜要回锅彻底加热再食用,一旦发现变质,不得 ...
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.公平秤6.设立公平称,尺7.男、女试衣室8.试鞋凳9.组合家具、安装到位10.电视、冰箱、洗衣机(修、退、换)...
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是否整洁。(3)陈列台是否保持清洁。(4)机器是否随时保持干净。(5)运行设备、器具是否保持整洁。(6)天花板、地板是否保持整洁。(7)冷冻柜、冰箱是否保持整洁。(8)烤箱是否保持清洁。(9)油炸机是否每日清理。(10)营运设备是否定期维护保养。(11)营运器具、设备是否使用后立刻清洗。(12) ...
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痰桶,清洁干爽,无灰尘、污迹;痰桶上无纸巾等杂物,无裸露垃圾、烟蒂;周围无脏物。11.餐厅厅标、灯箱醒目、明亮、清洁、整齐。12.餐厅内所有家具、冰箱、电话音响等一切设备完好有效、整洁干净,无灰尘、污迹。13.餐具、杯具、玻璃器皿清洁完好,消毒严格,无指纹、水渍、油渍、脏痕、污迹,无裂纹、缺口。14 ...
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,尽量安置在餐厅就坐,争取时间。2.由另一名管理人员及时对要检查的项目进行处理,例如遇高峰期时,厨房比较乱,应及时组织员工对检查人员比较注意的地方如冰箱、冰柜,清洁餐具的地方;灭火器的摆放等进行快速整理。3.适当整理后再请检查人员进厨房检查。如卫生部门抽样检查,尽量将餐具用开水烫过后交其检查。4. ...
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、废热气排放、厨房大气污染物排放、噪音控制达到国家有关标准。4.2 洗浴与洗涤用品不能含磷,使用和用量正确,对于环境的影响降到最低。4.3 冰箱、空调、冷水机组等积极采用环保型设备用品。4.4 室内绿化与环境相协调,无装饰装修污染,空气质量符合国家标准。4.5 室外可绿化地的绿化覆盖率达到100%。 ...
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废物和生活垃圾混放的事实,也推脱不了申请人对医院废物管理处置的责任。3.申请人临床用血未按规格分别存放是铁的事实。我局在现场检查时发现申请人临床用血贮存冰箱有一袋B型全血血液存放在AB型血液存放处,并且缺_____年7月14日至7月18日,和7月21日共6天温度监测记录。申请人复议申请辩称“血液在 ...
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的厂地、厨具、水电、燃料以及工作人员住宿等。(注:如厂方不便之处可面议) 二、厨房工人工资由乙方负责,工具损耗(如:冰箱、风扇、风机)等电器由甲方负责,其它厨具损耗由乙方负责。 三、员工每天_________餐,中、晚餐各_________菜_________汤。每人每天伙食费_________元, ...
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佳。本品为纯生物制剂,不含防腐剂和化学合成药物,经药理实验和临床试验均无副作用,可长期服用。四、贮存干燥阴凉处,或冰箱内保存。...
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