炸产品品质监控。 4．“三机”管理和监控。 5．工用具检查设备点检。 6．卫生的检查和监督。 7．半成品、成品、物料报次、报废的签定。 8．监控 状况：健康、无残疾，无传染性疾病 知识技能及综合素质要求： 1．中专或相当中专或以上学历，食品相关专业毕业，有从事相关工作二年以上工作经验 2．熟悉食品生产 ...

8．产品试吃和调理试味。 9．工器具的使用检查、设备检点。 10．卫生的检查和监督。 11．品质现状分析。 12．制作QC组资料管理，工用具保管 状况：健康、无残疾，无传染性疾病 知识技能及综合素质要求： 1．中专或相当中专或以上学历，食品相关专业毕业，有从事相关工作一年以上工作经验 2．熟悉食品生产 ...

8．产品试吃和调理试味。 9．工器具的使用检查、设备检点。 10．卫生的检查和监督。 11．品质现状分析。 12．制作QC组资料管理，工用具保管 状况：健康、无残疾，无传染性疾病 知识技能及综合素质要求： 1．中专或相当中专或以上学历，食品相关专业毕业，有从事相关工作二年以上工作经验 2．熟悉食品生产 ...

鉴定。 4．工用器具检查、设备点检。 5．原辅料贮存方式确认。 6．卫生的检查和监督。 7．原辅料报废报次的鉴定。 8．监控情况的记录与反馈 状况：健康、无残疾，无传染性疾病 知识技能及综合素质要求： 1．中专或相当中专或以上学历，食品相关专业毕业，有从事相关工作一年以上工作经验 2．熟悉食品生产流程 ...

鉴定。 4．工用器具检查、设备点检。 5．原辅料贮存方式确认。 6．卫生的检查和监督。 7．原辅料报废报次的鉴定。 8．监控情况的记录与反馈 状况：健康、无残疾，无传染性疾病 知识技能及综合素质要求： 1．中专或相当中专或以上学历，食品相关专业毕业，有从事相关工作二年以上工作经验 2．熟悉食品生产流程 ...

巡查仓库库温、库容状况。 5．监督饭堂、卫生间、洗衣房及仓库等厂区环境卫生。 6．查资讯，积经验，组织人员做好“三机”管理和培训。 7．查资讯 吃苦 3．为人谦虚、诚信，有团队合作精神；好学上进，有创新精神 4．熟悉食品生产流程和工艺要求 5．良好的沟通能力、文字语言表达能力 6．熟悉ISO9000、 ...

、使假，不硬性搭配，不随意涨价，和变相提价，严禁出售有害人身健康的商品或食品。3．买卖公平，童叟无欺，做到计量商品称平尺足，不缺斤少尺， ．按时进店，互相问候。2．准时参加班组列队点名，接受当日任务3．清扫卫生，做到_________________，（商品、柜台、货架及仓库整洁，天棚无灰网、无灰尘、 ...

地方；灭火器的摆放等进行快速整理。3．适当整理后再请检查人员进厨房检查。如卫生部门抽样检查，尽量将餐具用开水烫过后交其检查。4．检查后问题严重的要 完毕后，店负责人亲自送顾客离店并对顾客表示感谢。 九、突然接到顾客投诉本店食品中毒营运办法1．店负责人接到顾客中毒事件，应立即向顾客了解，就餐时间及消费的 ...

以桌为单位，以出品质量、服务、出品卫生、投量、时间、速度为中心，发挥主动式的工作方法，提高工作效率。 2．督促厨务经理检查菜品品质。（五）成本控制 1．检查剩余食品的保管工作。 2．检查备品、厨务工作站的出品准备情况。 （六）费用控制 1．负责店内的财产管理， ...

、整齐；必须配带好工号牌，自觉接受监督。二、工作人员必须外表端庄大方，注意个人卫生，男不留长发，女不披头散发，不得留长指甲，不得穿拖鞋；工作人员必须言行 到人，要求每天清洗、清理，各个区域要认真做好卫生保洁工作。做到一尘不染。四、生产间、售餐厅严禁吸烟、偷吃食品，开小灶、打熟人餐。五、生产间生产人员 ...