心要热、腿要勤、嘴要甜、手要麻利、眼要灵。17．接电话时即使对方看不见也要脸带微笑，毕恭毕敬。18．服务员也好，厨师也好，做什么事情多想想为什么是这样 不是不受气的。20．服务员值台时要做到分工不分家：该帮忙时要帮忙，该出手时要出手，协同作战，互相帮助。21．不要忽视每一位潜在客人。不要放过来消费的每 ...