卫生许可证发放的责任制和责任追究制；加强从业人员健康体检和卫生知识培训工作，全市食品卫生许可证和从业人员健康证持证率达到90%以上。⒊开展饮食卫生专项整治。由市 ，是决定食品安全的第一道关口。各区、各部门要教育和引导企业守法经营，强化自律意识，完善内部管理制度，支持诚信企业扩大生产规模，提高管理和技术 ...
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禽交易市场清理整顿工作，有效规范市场活禽屠宰和交易行为，健全销售商准入和禽类检疫管理制度。由省经贸委负责，省法制办配合，起草制定《福建省家禽集中屠宰管理 由省质监局负责，省法制办配合，起草《福建省食品生产企业食品添加剂使用备案管理办法》、《福建省重点加工食品质量安全预警方案》，争取省政府批准出台。（二 ...
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原则，坚持分段监管为主、品种监管为辅、监管部门各司其职、密切配合的原则，坚持生产经营者是第一责任人、鼓励守信、惩戒失信的原则。要突出整治重点，加大整治 检验检疫和监督管理工作；负责对出口食品生产企业实施卫生注册(登记)工作；负责对出口食品、动植物产品的种、养殖基地备案制度。完成省食品安全协调委员会交办 ...
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食品的“餐桌污染”开展全面治理和专项整治，加快推进食品安全生产加工、市场流通、标准认证、检测预警、企业信用、法制保障、宣传教育、综合评价“八大”体系建设， 使用假商标、假标识的行为。六是落实餐饮业食品卫生监管责任。继续实施餐饮业食品卫生监督量化分级管理制度，开展餐饮单位的风险分析及信誉分级，监督餐饮 ...
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开展农药、化肥等农业投入品的专项整治，并完善农资市场管理制度，尽快淘汰威胁质量安全的农资产品，严厉查处生产、经营和使用国家、本市明令禁止的农资产品行为；二 、监督抽查、强制检验等方式强化日常监管。同时，强化企业法人对食品安全的第一责任。(2)建立完善预警制度。要从群众举报、质量申诉和产品质量监督抽查等 ...
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福田农批市场承担着我市80%的农产品批发供应业务。在消费领域，我市的餐饮企业达到52481家，2004年零售额达到156.58亿元。在农产品种植、养殖领域， 安全监管信用档案和食品企业生产经营档案，建立起适合我市食品安全工作实际的信用征集、信用评价、信用披露、信用管理、档案管理、信用奖惩等制度，并建立 ...
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、对外贸易经营者备案登记表等的复印件并交验正本； （三）企业质量安全管理制度； （四）与食品安全相关的组织机构设置、部门职能和岗位职责； （五） 合同未有要求的，应当保证出口食品符合中国食品安全国家标准。 第二十五条出口食品生产企业应当建立完善的质量安全管理体系。 出口食品生产企业应当建立原料、辅料、 ...
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建立健全并严格落实进货查验、出厂检验、索证验票、购销台账记录等各项管理制度。规模以上生产企业和相应的经营单位要设置食品安全管理机构，明确分管负责人。食品生产 销毁等措施，处置情况要及时向监管部门报告。对未执行主动召回、下架退市制度，或未及时采取补救、无害化处理、销毁等措施的，监管部门要责令其限期执行； ...
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、对外贸易经营者备案登记表等的复印件并交验正本； （三）企业质量安全管理制度； （四）与食品安全相关的组织机构设置、部门职能和岗位职责； （五） 合同未有要求的，应当保证出口食品符合中国食品安全国家标准。 第二十五条出口食品生产企业应当建立完善的质量安全管理体系。 出口食品生产企业应当建立原料、辅料、 ...
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建立健全并严格落实进货查验、出厂检验、索证验票、购销台账记录等各项管理制度。规模以上生产企业和相应的经营单位要设置食品安全管理机构，明确分管负责人。食品生产 销毁等措施，处置情况要及时向监管部门报告。对未执行主动召回、下架退市制度，或未及时采取补救、无害化处理、销毁等措施的，监管部门要责令其限期执行； ...
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