在同级政府的统一领导下，实行分级负责，建立健全条块结合、属地管理为主的食品安全预警和应急处置管理体制，及时有效地做好预警和应急处置工作。 (三)县级 巡查、专项执法检查、流通环节食品抽样检验、12315行政执法网络和相关部门情况通报、媒体报道等，及时了解各种食品安全信息，掌握食品市场动态情况。应当综合 ...
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名称、品种、规格、数量和流向等内容。在食品集中交易市场销售自制食品的，应当比照从事批发业务的食品经营者履行建立食品销售台账的义务。进货台账和销售台账的 。第十四条 工商行政管理部门可以采用直观检查、快速检验或者抽样检验的方式，对销售食品的质量进行监督检查，依据检查、检验结果对认为不符合法定要求的食品 ...
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的卫生学检验报告书，与采购产品批号相符的检验合格证或化验单，销售者应当保证提供。卫生行政部门可以进行抽样检验。检验不合格的，禁止运输和销售。第十二条 人员进行健康检查。关联法规：全国人大法律（1）条第二十条 城乡食品集市贸易的选址应当符合卫生要求，避开交通要道、医院和有毒、有害场所。食品市场内应设置 ...
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共出动卫生监督员31620人次；检查企业、市场、商铺、食肆68507家，取缔220家；查封散装米酒原料、半成品、成品约218吨；抽样检查1850件；监督销毁散装米酒 等生产水解动物蛋白，标示为“高乳蛋白，专用于乳品型”，并销往全国7个省11家食品生产加工企业。案件揭露后，我部下发《卫生部关于开展非食品 ...
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只要有免检招牌，即可一路绿灯，畅通无阻。二是企业放弃了自律。既然监管者都不再检查，企业何必自己跟自己过不去。公司的大股东、经营管理层乃至一线员工都会放松自律监管 。公平与效率既有差异、冲突的一面，也有相容、共生的一面。在和谐的食品市场中，公平价值与效率价值同等宝贵。公平培育效率，效率成就公平。食品安全 ...
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只要有免检招牌，即可一路绿灯，畅通无阻。二是企业放弃了自律。既然监管者都不再检查，企业何必自己跟自己过不去。公司的大股东、经营管理层乃至一线员工都会放松自律监管 。公平与效率既有差异、冲突的一面，也有相容、共生的一面。在和谐的食品市场中，公平价值与效率价值同等宝贵。公平培育效率，效率成就公平。食品安全 ...
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只要有免检招牌，即可一路绿灯，畅通无阻。二是企业放弃了自律。既然监管者都不再检查，企业何必自己跟自己过不去。公司的大股东、经营管理层乃至一线员工都会放松自律监管 。公平与效率既有差异、冲突的一面，也有相容、共生的一面。在和谐的食品市场中，公平价值与效率价值同等宝贵。公平培育效率，效率成就公平。食品安全 ...
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应在当地人民政府规定的地点和时间内进行，并保持周围环境卫生。第十二条集市贸易食品市场选址应当符合卫生要求，应当避开医疗机构和有毒、有害场所，集市贸易市场 ，销售者应当保证提供。必要时，卫生行政部门或受委托的卫生防疫机构可以抽样检验。第二十四条食品生产经营企业的新建、扩建、改建工程的选址和设计应当符合 ...
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旅游市场经营秩序。4．结合食品市场专项整治工作，加强对旅游景区、景点、车站、码头等重点地区内的饮食经营户的食品卫生检查，发现问题及时解决、整改、查处 服务质量暗访调查制度，采取明查暗访和向游客发放抽样问卷调查等形式，对监管工作情况监督检查和效果评估。要注意掌握旅游市场监管中的各种情况，并及时上报。 二 ...
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生产加工单位和餐饮单位卫生许可证的发放及监管工作。要以农村食品、儿童食品和保健食品为重点，加大食品市场的卫生监督执法力度，强化对弱势和重点人群的健康保护。 不能正确使用消毒剂和消毒设备的从业人员要重新进行食品卫生培训或调换工作岗位；二是对餐饮具的消毒情况进行抽样检查，核实其消毒效果，对不符合规定要求的 ...
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