；地处偏远、居住分散、交通不便、屠宰量较小、暂不具备定点屠宰条件的农村，可以实行农村屠工管理制度。对只生产加工分割肉、冷却肉小 可行性研究报告；(五)屠宰厂(场)设计方案、工艺流程及有关图纸(包括地形图、总平面图、设备布局平面图)；(六)投资者的营业执照或身份证明、屠宰厂(场)的企业名称预核准通知书、 ...
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其核发的《肉品品质检验人员资格证书》的肉品品质检验人员;(五)有必要的检验设备、消毒设施和消毒药品及污染物处理设施，排放的废水、废气、废物和噪声 屠宰厂(场)必须建立严格的肉品品质检验管理制度。肉品品质检验的部位、方法和处理办法，按照国家有关规定执行。定点屠宰厂(场)屠宰的生猪产品未经肉品品质检验或者 ...
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一)认真执行《中华人民共和国食品卫生法》，接受食品卫生监督部门的卫生监督，保证生猪屠宰设备和用水卫生，处理好污水和弃物，确保厂内外环境及肉品加工无污染；(二) 价格监管。第二十七条城区的生猪批发行、猪肉零售商要严格执行差率管理规定和明码标价制度，自觉接受物价部门和群众监督。第二十八条建立和实行价格信息 ...
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等有关部门应各司其职，各负其责，共同做好生猪定点屠宰的管理工作。第五条 实行生猪屠宰许可证制度，严禁无许可证屠宰和私自屠宰生猪。所有生猪经营单位和个人必须把生猪 宰间、宰杀间、急宰间和病畜处理间，并且有污物、污水无害化处理设备；㈣ 从业人员必须经过专业培训并取得卫生监督机构核发的健康证明。第七条 符合 ...
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；地处偏远、居住分散、交通不便、屠宰量较小、暂不具备定点屠宰条件的农村，可以实行农村屠工管理制度。对只生产加工分割肉、冷却肉小 可行性研究报告；(五)屠宰厂(场)设计方案、工艺流程及有关图纸(包括地形图、总平面图、设备布局平面图)；(六)投资者的营业执照或身份证明、屠宰厂(场)的企业名称预核准通知书、 ...
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。乡镇定点屠宰场规划选址应符合地方生猪定点屠宰和设置规划要求，具备与其屠宰规模相适应的基础设施和设备，并有相应的屠宰技术人员和检疫检验人员。（三）设立 屠宰点和屠工，要及时依法清理退出。（二）严格运销管理制度。乡镇定点屠宰场、集中屠宰点和屠工屠宰的生猪，以所在地乡镇居民消费为主。同时，应建立肉品销售 ...
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间、急宰间以及牛、羊屠宰设备和运载工具；(三)有依法取得健康证明和资格证书的屠宰技术人员；(四)有经商品流通行政管理部门考核合格的肉品品质检验人员 无害化处理设施；(七)有符合《动物防疫法》规定的防疫条件；(八)有健全的卫生管理制度;(九)有符合生产经营清真食品所要求的条件。关联法规：全国人大法律（1 ...
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加工企业肉品品质检验工作的监督检查，重点检查定点屠宰企业是否落实肉品品质检验制度，是否具备基本的肉品品质检验设备和必须的肉品品质检验人员，是否按照检验程序进行 及典型事件，要组织新闻媒体曝光；同时，也要组织媒体宣传、报道好的管理经验和价廉质优的肉类品牌。(五)工作进度要求。1、2006年6月10日前， ...
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的单位和个人，应当遵守本办法。第三条本市生猪实行依法饲养、定点屠宰、集中检疫、分散经营的管理制度。第四条市、区、县(市)商品流通行政主管部门负责生猪屠宰的 、屠宰间、病猪隔离间和急宰间、内脏处理间、挂肉间、检疫检验间、更衣间、工人休息间及生猪屠宰设备；(三)有病猪及其产品无害化处理和污水、屠宰废弃物、 ...
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要求；二是管理落后、混乱，有的定点屠宰厂(场)机械化设备闲置，把生产车间出租给散宰户，继续沿用'一把刀、一口锅'原始落后的方式屠宰；三是 部门依法吊销其营业执照。 商务部将尽快建立完善畜禽屠宰加工行业信用管理制度，健全失信惩戒机制，实行'黑名单'制度，把定点屠宰厂(场)违法违规行为记录在案，公开曝光， ...
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