再作适当调整)。3、屠宰厂(场)加工服务费(包括生猪定点屠宰场场地使用，水电、人员工资、设备物料折旧摊销和屠宰管理等)：按7元／头收取；凡代客户屠宰 管理条例》进行查处，不准以“补检”、“补查”形式收取单项费用。对违反以上检疫制度的检疫单位和检疫人员将按有关规定进行严肃查处。 四、定点屠宰场要放开经营 ...
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配有一般的测试设备。 ５．管理水平 具有一定的管理力量。设有技术资料、技术档案和技术情报机构。具有较完善的质量、技术、计划、财务等管理制度。 ６． ２人以上。 具有同时承担二个２０００吨以上的冷库工程，包括配套的冻结、屠宰等项目设计的能力。 ４．技术装备 配有与其承担设计任务相适应的必要技术装备和出版 ...
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不得出场。（四）严格实施生猪定点屠宰企业内部管理制度。各级经贸主管部门要督促生猪定点屠宰企业进一步完善和落实内部管理制度，强化生猪进场交接登记、宰前 。指定专人或兼职人员负责，定期检查系统的运行状况，确保监管平台和屠宰场监控设备保持联通，确保监控网络线路畅通并处于开启状态。根据监管工作需要通过网络远程 ...
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禽销售的市场设立相对独立的区域，污物（水）处置和消毒设施完善，实行隔离屠宰，保持环境清洁卫生。全市无违禁野生动物销售。临时便民市场、疏导点设置要 ，取得有效证照。生产经营活动符合有关法律、法规及标准规定，有健全的食品安全管理制度；生产经营场所布局和工艺流程合理，各种卫生安全设施齐全；内外环境卫生整洁， ...
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，保证所生产产品质量安全的可追溯性。第二十条食用农产品应当适期收获、屠宰、捕捞。使用过肥料、农药、兽药、渔药等农业投入品的食用农产品，必须 必要的食用农产品质量安全检测设施，配备检测人员，并建立相应的检测工作规程和管理制度。本市其他食用农产品经营者可以自行进行产品检测，也可以委托有关质量检测机构进行 ...
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，保证所生产产品质量安全的可追溯性。第二十条食用农产品应当适期收获、屠宰、捕捞。使用过肥料、农药、兽药、渔药等农业投入品的食用农产品，必须 必要的食用农产品质量安全检测设施，配备检测人员，并建立相应的检测工作规程和管理制度。本市其他食用农产品经营者可以自行进行产品检测，也可以委托有关质量检测机构进行 ...
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标准；(二)有符合国家设计、安全、卫生标准规定的待宰间、屠宰间、急宰间、屠宰设备、生猪和生猪产品专用运载工具；(三)有取得县级以上人民政府卫生行政 管理。市、县(市)人民政府商品流通行政主管部门按照分级管理原则，对《定点屠宰证》实行年度检验制度。屠宰厂(场)应当按照规定的时间和要求办理年检手续。第十九 ...
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消毒间，统一管理和使用杀虫药剂，承担市场的防疫工作。5.2.4现场食品加工应符合GB 14881的规定，并设置食品加工间。5.2.5有畜禽屠宰业务的 的要求。d) 应建立公平交易和结算收费管理制度。e) 应建立设施设备检修和维护制度。f) 应建立仓储和装卸管理制度，对装卸搬运实行集中、统一、规范管理。 ...
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第十条 设置定点屠宰厂(场)，必须坚持统一规划、合理布局、有利流通、方便群众、便于检疫和管理的原则。第十一条 申请设立定点屠宰厂(场)，必须提交书面申请和有关技术资料。经 要求不渗水、易清洗。圈舍容量，一般不小于日宰量的1倍。屠宰间的生猪屠宰设备，要有麻电器、吊轨、挂钩、内脏整理操作台、烫池，以及符合 ...
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的检疫管理能力；（七）具有健全的动物防疫冷链体系，具备规定的冷藏设备、设施和专用运输工具。第十条无疫区内兽医检验机构应当加强基础设施建设，提高规定动物疫病 建立动物产品采购、贮藏登记管理制度；不得采购、贮藏和使用未经检疫或者经检疫不合格的动物产品。第三十七条在无疫区内从事动物饲养、屠宰、销售和动物产品 ...
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