的漏洞。为维护消费者的食肉安全和身体健康，根据商务部等部门《关于加强生猪屠宰管理确保肉品安全的紧急通知》（商运发〔2003〕275号）精神，为 》和《北京市猪肉安全卫生要求》执行，农副产品批发市场必须建立猪肉产品“场厂挂钩”制度；零售和餐饮企业、集体伙食单位必须使用定点屠宰厂生产的肉品。要建立严格的 ...
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，不得拒绝或者阻碍。第十七条 动物饲养场、养殖小区、动物隔离场所、动物屠宰加工场所、动物和动物产品无害化处理场所，应当符合国家有关动物防疫条件规定，并 其经营单位和个人不得擅自变更经畜牧兽医主管部门验收合格的规划布局、设施设备和管理制度。经营动物、动物产品的集贸市场，应当符合国家有关规定动物疫病的防疫 ...
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的动物应当建立免疫登记档案，出具免疫证明。对猪、牛、羊同时实行免疫标识管理制度。“无疫区内应当依照国家规定，通过非免疫措施达到无高致病性禽流感区 预防工作。饲养场、种畜场、孵化厂、屠宰场、肉类联合加工厂、交易场等从事动物饲养、屠宰、销售和动物产品加工、贮存、销售活动的场所，应当符合国家规定的动物防疫 ...
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条生猪屠宰实行定点、集中检疫、统一纳税、分散经营的制度。第四条市人民政府商品流通行政管理部门负责生猪屠宰活动的监督管理。其主要职责是：（一）贯彻实施生猪屠宰管理 的城乡生活饮用水卫生标准；（三）有符合国家规定要求的待宰间、屠宰间、急宰间以及生猪屠宰设备和运载工具；（四）有依法取得健康证明的与屠宰规模相 ...
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（二）有必要的检疫设施、仪器和设备；（三）有符合规定的无害化处理设施；（四）有相应的检疫工作制度、管理制度及其保障措施；（五）国家规定的其它 应当具备省有关规定所规定的条件。屠宰户必须到当地政府指定的定点屠宰场（点）进行屠宰加工。定点屠宰场（点）从业人员应当按规定办理身体健康检查手续，检查合格后，方可 ...
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公安等有关部门应各司其职，各负其责，共同做好生猪定点屠宰的管理工作。第五条实行生猪屠宰许可证制度，严禁无许可证屠宰和私自屠宰生猪。所有生猪经营单位和个人必须把生猪集中 宰间、宰杀间、急宰间和病畜处理间，并且有污物、污水无害化处理设备；（四）从业人员必须经过专业培训并取得卫生监督机构核发的健康证明。第七 ...
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条专项补助资金使用范围主要包括：（一）畜禽定点屠宰加工企业设施设备维修支出；（二）畜禽定点屠宰加工企业生产加工设备更新改造支出；（三）有关畜禽定点屠宰 补助资金使用用途和要求，保证项目资金专款专用。第十三条专项补助资金要建立决算管理制度，项目竣工后，市县财政部门需将经有关审计监督部门审计后的专项补助 ...
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机械作业，具有符合国家标准要求的副产品运送工具；（五）宰后检疫和肉品品质检验设备达到同步检疫检验要求；（六）有依法取得健康证明，且经培训考核合格的生猪 宾馆、饭店、集体食堂、肉制品加工企业全面落实购销台帐管理制度，购进的生猪产品全部经定点屠宰且检疫、检验合格。屠宰环节“瘦肉精”检测所需费用，由定点屠宰 ...
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相应的检疫人员；(二)有必要的检疫设施、仪器和设备；(三)有符合规定的无害化处理设施；(四)有相应的检疫工作制度、管理制度及其保障措施；(五)国家规定的其它条件。定点屠宰场(点)应当具备省有关规定所规定的条件。屠宰户必须到当地政府指定的定点屠宰场(点)进行屠宰加工。定点屠宰场(点)从业 ...
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的设立应当遵循统一规划、合理布局、有利流通、促进生产、方便群众、便于检疫和管理的原则，符合自治区家畜定点屠宰厂、场(点)规划、布局和数量限制要求。自治区家畜 第十二条第二款规定的，由县级以上人民政府商品流通行政主管部门予以取缔，没收屠宰设备、工具、家畜产品和违法所得，并处以一万元以下的罚款。违反本条例 ...
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