和依法组织查处重大事故；牵头组织有关部门草拟全市食品安全方面的规范性文件、规划并监督实施；综合有关部门食品安全方面的信息并定期发布。(二)农业部门：负责 责任。(二)贯彻执行国家及地方食品安全法律法规和规章，建立健全本单位食品安全管理制度，配备专（兼）职人员，负责日常食品安全检查管理工作。(三)开展 ...
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确保实施并不断改进。 第四十三条工作手册(一)总则企业应有明确的食品安全方针和相关目标的声明；企业根据自身规定形成文件的程序和记录；应建立能够确保食品 规程等。(四)企业应制订内部食品安全管理制度，实行岗位责任制，制订食品安全检查计划，规定检查时间、检查项目及考核标准。每次检查应有记录并存档。超市(卖 ...
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文件的程序和记录。8.2.1.3 应建立能够确保食品安全相关程序和管理得到有效的实施和控制的文件。8.2.1.4 应明确各个相关岗位的业务范围，以及 等。8.7.4企业应制订内部食品安全管理制度，实行岗位责任制，制订食品安全检查计划，规定检查时间、检查项目及考核标准。每次检查应有记录并存档。8.7.4 ...
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供货者的许可证和产品合格证明文件；食品生产者对无法提供合格证明文件的食品原料，应当按照食品安全标准进行检验。食品、食品添加剂、食品相关产品生产经营者应当建立 的，由省人民政府确定监督管理部门。第七十四条 县级以上食品安全监督管理部门应当加强执法队伍建设，建立健全日常监督检查制度，落实监管责任，制定分类 ...
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要通过拍照、摄像等方式记录销毁过程，并做好销毁台帐记录，以备有关部门检查。同时，由杭州农副产品物流中心移交工商部门按法律法规进行处罚。定量检测合格的， 的流通领域农产品质量安全追溯管理是食品安全的一项新的工作，涉及面广，工作量大，各环节合作配合要求高。为保证杭州市农产品质量安全追溯管理制度的有效实施， ...
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要通过拍照、摄像等方式记录销毁过程，并做好销毁台帐记录，以备有关部门检查。同时，由杭州农副产品物流中心移交工商部门按法律法规进行处罚。定量检测合格的， 的流通领域农产品质量安全追溯管理是食品安全的一项新的工作，涉及面广，工作量大，各环节合作配合要求高。为保证杭州市农产品质量安全追溯管理制度的有效实施， ...
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议和专题协调会议制度。一、食品安全会议(一)会议组织：由委员会副主任召集、主任主持。(二)会议人员：委员会主任、副主任、委员会各成员单位分管理领导， 法律、法规、规章和规范性文件；(二)市以上领导同志有关食品安全监管工作的讲话和指示；(三)食品安全监管执法情况；(四)组织开展食品安全检查、检测、检验等 ...
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。加大对市场开办企业、柜台出租企业的检查力度，重点检查其是否按照《特别规定》的要求建立并落实食品安全管理制度和责任制度，是否对入场销售者的经营资格、经营 餐饮实际状况的基础上，简化办证手续，按照杭政函〔2008〕184号文件要求，减免食品生产经营企业的相关收费。各地要开展形式多样的宣传教育，增强小餐饮 ...
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文件；标有注册商标标识的，应当查验委托方的注册商标专用权证明文件。第三节食品销售第二十一条食品销售者应当从依法取得食品生产、销售许可的组织或者个人购进食品 监督抽查频次。第五十七条食品安全监督管理部门应当建立食品安全监督检查公示制度，对食品生产者、销售者和餐饮经营者遵守食品安全法律法规的状况进行公示； ...
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等许可证件，并保存复印件；对购进的食品应当按照规定索取食品质量检验证明、检疫证明、销售凭证等与食品安全有关的证明文件，并保存复印件。生产经营记录、食品 建立并落实食品安全责任制度，确定安全责任人，明确安全措施、岗位职责，接受食品安全监督协调机构和公安、卫生等食品安全监督管理部门的指导、监督和检查，及时 ...
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