对集贸市场进行一次全面的监督检查，要督促市场举办者认真履行其食品卫生管理职责，协助培训食品卫生管理人员，并实行培训上岗制度。(二)保障学校集体用餐安全。 情况进行一次检查。会同教育部门检查并督促学校对集体餐、“学生奶”和“豆奶”食品采购建立审查制度，分清各有关部门和单位的职责。(三)对城乡结合部和农村 ...
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烧熟煮透，生熟隔离；隔夜熟食品必须彻底加热后再出售。(四)无包装的直接入口食品，应当有清洁外罩或覆盖物；出售时，必须使用专用工具取货，并附带清洁无毒的 进行卫生管理。第十二条 对违反本办法规定的，由工商行政管理机关或食品卫生监督机构依照相应的法律法规进行处罚或处理。第十三条 本办法由卫生部会同国家工商 ...
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在部分省(直辖市)进行了试点，从现有的经验看，这种模式对合理配置卫生人力资源，进一步提高食品生产经营单位的守法意识，促进企业自律和提高诚信水平具有一定的意义 作用。 五、分步实施，稳妥推进。各地可根据当地实际情况，选择一部分行业或地区开展食品卫生监督量化分级管理试点工作，要向社会公示实施量化分级管理的 ...
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学校食堂和集体供餐单位负责人开展集中培训，并要求其限期进行整改。一旦发现有违反《食品卫生法》和相关法律法规的行为，要依法予以严肃查处。四、各地卫生 各地卫生行政部门要将本次专项监督检查的情况及时向社会公布，广泛宣传食品卫生信誉度好的学校食堂和集中供餐单位，督促存在问题的学校食堂和集中供餐单位及时整改， ...
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体卫艺科处。 上海市教育委员会二○○六年七月二十四日 附件：教育部办公厅关于开展学校食品卫生安全检查工作的通知教体艺厅函(2006)22号为贯彻落实国务院领导同志的 中发现的问题要及时提出切实有效的整改措施。请省级教育行政部门将本地开展食品卫生安全检查的情况及整改措施于10月底前报我部。三、教育部、 ...
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经营的单位(包括机关集体食堂)或个人，都必须遵守本办法。第三条 食品生产经营人员必须在接受食品卫生法规和食品卫生知识的培训并经考核合格后，方可从事食品生产 考试、发放培训合格证等工作。第十一条 违反本办法的，依照《中华人民共和国食品卫生法(试行)》第三十七条之规定追究法律责任。关联法规：全国人大法律（ ...
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实验室，要有专人负责。负责人应由具有助理研究员(或相当职称)以上职称，并从事食品卫生检验工作三年以上者担任。2.拥有可使用的、按照申请类别的国家 检验单位：1.卫生部直属医学院校所属的有关单位。2.卫生部直属科研单位。3.卫生部食品卫生监督检验所认为可以接受其申请的其他单位。第八条 检验单位有下列情况 ...
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配方、商标、包装、制作工艺等有变化时，应重新进行申请注册。第十条 申请卫生注册应交纳注册费用，收费办法另行规定。第十一条 凡违反本规定，逃避卫生 对卫生部门的处理意见不予采纳时，应根据情节轻重，依法由食品卫生监督机构对有关责任者给予处罚，触犯刑律的提请司法部门追究刑事责任。第十二条 本规定由卫生部负责 ...
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和食源性疾病也到了高发季节。为了加强学校、托幼机构和建筑工地食堂的食品卫生管理，积极预防和控制群体性食物中毒事件的发生，现就加强2006年春季学校、 食品卫生宣传力度，一是主动和新闻部门联系，通过新闻媒体宣传预防食物中毒的常识和食品卫生知识，形成良好的舆论氛围；二是深入学校和建筑工地，采取制作展板、 ...
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烧熟煮透，生熟隔离；隔夜熟食品必须彻底加热后再出售。(四)无包装的直接入口食品，应当有清洁外罩或覆盖物；出售时，必须使用专用工具取货，并附带清洁无毒的 进行卫生管理。第十二条 对违反本办法规定的，由工商行政管理机关或食品卫生监督机构依照相应的法律法规进行处罚或处理。第十三条 本办法由卫生部会同国家工商 ...
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