以及伪造、变造、冒用生产许可证证书、标志和编号的违法行为；对纳入市场准入制度的食品相关产品实施日常监管。落实区域监管责任制，加强对食品生产全过程的监管 、部门合作、企业为主、市场运作”的原则，探索建立省(市)政府和食品安全有关监管部门协作管理制度，开展质量互认，信息互通，加强对外省(市)进沪食用农产品 ...
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物品，包括种植、养殖形成的未经加工或者经过初级加工的粮食、蔬菜、奶类、水产品、禽畜产品等农产品，以及经过工业加工、制作的供人食用或者饮用的制品，但 质量技术监督部门负责食品生产加工企业的监督管理和食品质量的监测；负责食品质量安全市场准入制度的组织实施和监督管理；负责组织农产品等农业标准规范的制定和监督 ...
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，明确行业主管部门、监管部门和主办者责任，将工地食堂管理纳入建筑工地质量安全管理体系，强化卫生许可申报制度。(市食品药品监管局负责，市教委、市建设 评估预警体系探索建立食品安全评估预警体系，今年内基本完成2-3个子系统建设任务。初步建立预防生物源性食物中毒评估预警系统和水产品安全评估预警系统。 四、 ...
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；推行养殖产品质量安全市场准入制度，在屠宰场和批发市场对养殖产品进行药物残留监测，杜绝疫病或兽药残留超标的养殖产品上市交易。(四)抓好餐饮业量化分级管理工作。由 ”制度。实行定点采购食品范围：肉类、蔬菜、水果、豆制品、水产品、奶及奶制品、粮油、调味品、鲜活鱼、鸡鸭、酒类、饮料等，以上食品各接待宾馆必须 ...
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农委牵头，市卫生局、市经委、市食品药品监管局、市质量技监局、市公安局配合)(三)加强食品生产质量安全管理大力整顿食品生产加工业，深化食品生产企业分类分级 》，进一步提高食品经营单位的基本卫生设施、条件和自身管理水平，督促企业落实各项食品安全管理制度。加大食品抽检力度，开展污染物监测、监督抽检和快速检测 ...
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是否对入场销售者的经营资格、入场销售者的经营环境、条件和销售者是否遵守内部安全管理制度以及经营产品是否符合法定要求等进行检查并做好检查记录。要严格监督销售者 、甲醛含量、水分含量等的监督检查，依法查处销售不符合质量安全标准的农产品，尤其是严厉查处水产品经营中使用违禁药物或化学物质等违法行为。２、食品 ...
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市场责任主体作用，落实质量安全检验检测和报告制度，不断提高农产品质量安全水平。（三）高度重视农业投入品监管。加强对蔬菜、畜产品和水产品等鲜活农产品中农药、 、各部门要顺应形势发展需要，把工作重心调整到提高食品企业安全管理能力上来，不断加大监督管理和教育培训力度，强化食品生产经营者主体责任的落实。（一） ...
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达96%以上，生猪瘦肉精合格率达98%以上，水产品药物残留合格率达98%以上。2、工作任务（1）加强农产品质量安全知识宣传充分利用报刊、广播电视、网络等媒体 、食品采购、加工、存放等各项食品安全管理制度。此项工作由市市场监管局、各区政府（管委会）负责。（三）肉品质量安全专项整治1、工作目标进一步遏制私 ...
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达96%以上，生猪瘦肉精合格率达98%以上，水产品药物残留合格率达98%以上。2、工作任务（1）加强农产品质量安全知识宣传充分利用报刊、广播电视、网络等媒体 、食品采购、加工、存放等各项食品安全管理制度。此项工作由市市场监管局、各区政府（管委会）负责。（三）肉品质量安全专项整治1、工作目标进一步遏制私 ...
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蔬菜、水果、粮食及其制品、肉、畜禽、饮料、酒类、奶制品、豆制品、水产品等食品。本办法所称重点市场,是指经营重点食品的流通场所,主要包括集贸市场 有关部门对食品交易市场进行监督管理。（二）农业行政主管部门负责食用农产品生产基地的规划和组织建设;实施农产品质量安全监测制度;负责动植物及其产品的防疫、检疫 ...
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