餐饮服务食品安全监督抽样工作由各地指定专人实施完成，并负责将样品送达检测机构。各地要加强对参与工作实施人员的业务培训，落实工作责任，确保各项工作符合法定 榨果蔬汁卫生标准及规范进行判定，但不合格结果暂不作为各区、县（市）餐饮服务监管部门的处罚依据。附件2 2011年上半年杭州市餐饮服务食品安全监督抽检 ...
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、法规或者食品安全标准规定必须标明的其他事项。各级工商、食品药品监管等部门要按照职责依法严厉打击食品调味料和食品添加剂标签标识虚假标注行为。对标签标识不规范 统一存放，严格领用，并按照有效期使用。餐饮服务单位自行配制食品调味料，其原料必须符合食品安全要求，并有合法进货渠道和产品质量合格证明。严禁添加非 ...
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安全是对食品按其原定用途进行制作和食用时不会使消费者受害的一种担保。笔者认为，对于食品安全，不同的研究领域有着不同的表述。从卫生角度而言，可以认为是食品应 (如种植、养殖、生产、加工、包装、运输、贮藏、销售、消费等)符合周家所规定的标准或要求。由此可以看，食品安全涉及到很多方面，它既包括生产安全、销售 ...
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人体健康、社会财富和生态平衡。目前我国转基因食品安全标准方面的规定仍是落后、模糊和空白，我们可以综合我国国情的基础上制定适合我国经济、技术和社会发展 ，消费者不认可的决策决不能出台。第二，消费者全过程参与。这是消费者参与转基因食品安全保障的关键，是事前的监督性参与。在转基因食品的生产、研究、销售以及 ...
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婴幼儿食品市场准入，建立健全既确保食品安全有利于经济发展的儿童食品企业的管理规范，实行严格的市场准入，加大清仓查库力度，对不符合条件的要坚决清出市场。（ 移交的，要严肃处理。（四）着力建立长效机制大力推行食品安全信用体系建设、农村食品安全监管和销售网络建设。将日常工作与专项整治工作有机结合，市级各职能 ...
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出“瘦肉精”，水产品中氯霉素抽验合格率达到99.5%，生猪定点屠宰管理得到进一步规范，市场销售注水肉、病害肉等现象得到全面遏制。4．基本消除米、面、油、 针对当地实际，研究解决影响食品安全工作的突出问题，在统一安全标准、监管法规和体制机制建设、监管资源整合方面进行有益的探索，尽快建立一套符合当地情况的 ...
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重点市场生产销售不符合法定条件要求农产品的行为，严厉打击制售假冒伪劣农业投入品的违法行为。到今年年底，全市部、省定点农产品批发市场100%纳入质量安全监测范围 落实。对重点企业要进行全面检查，组织专项监督抽查。市产品质量和食品安全工作领导小组将组织有关部门组成督查组，对重点地区、重点案件进行监督检查、 ...
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的监管。严格按规程实施检验检疫，保证猪肉产品质量。继续推进生猪屠宰加工企业挂牌销售工作，依法关闭不符合标准要求的屠宰加工场，积极推进牛、羊、家禽的 要求。有计划和针对性地开展农村食品产业从业人员食品安全法律法规、政策规定、标准规范等方面基本知识的教育和培训。2.加强农村食品安全宣传教育基础设施建设。 ...
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的食品安全标准体系。深入推进食品及食品相关产品的市场准入，探索实施传统特色食品市场准入工作。建立健全不合格食品召回、食品标签监管和强制检验制度。加强食品认证 管理条例》，继续开展县乡镇定点屠宰场整治，推行资质等级认定，依法关闭不符合标准要求的屠宰加工场，提高屠宰加工质量，县（市）、区城区生猪定点屠宰率 ...
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周边、旅游景点、城乡结合部的食品生产经营秩序有明显好转，饮食餐具消毒和卫生条件得到落实，食品原料和调味品安全质量得到控制，各种生产、销售假冒伪劣和有毒有害 卫生部门要严格'四小'经营户卫生许可标准，加强小饮食摊点、小餐馆开办前选址、卫生设施设备的现场审查，对不符合要求的坚决不予受理；全面实施餐饮企业 ...
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