规范一批、提升一批、淘汰一批的治理目标。对经营基本条件不具备、食品安全管理制度不落实、存在严重食品安全隐患、整改后仍达不到要求的小餐饮，要坚决予以取缔。 、旅游景区餐饮单位、集体用餐配送单位、中央厨房等为重点场所，以凉菜、生食水产品、调味料和食品添加剂等为重点品种，以切配、清洗消毒为重点环节，加大监督 ...
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使用剧毒、高毒、高残留农药。年内蔬菜农药残留平均超标率控制在5%以内，水产品药残得到有效控制。三是商务、畜牧部门要加强对生猪屠宰的监管。鼓励 安全控制体系；全面实施食品质量安全市场准入制度，建立食品加工源头监管长效机制；加强食品卫生监督量化分级管理工作，确保餐桌安全。根据国家食品安全信用体系建设的具体 ...
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、购销、运输和使用剧毒物品必须符合国家有关规定，建立健全各项安全管理制度和操作规程，设置安全管理部门或安全监督人员。第七条生产、储存、运输剧毒物品所用的盛装 、私用、私藏、赠送、擅自转让、转卖、转借剧毒物品，严禁使用剧毒物品毒害禽兽和水产品。第七章罚则第三十二条在生产、储存、使用、运输、销售剧毒物品 ...
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（二）重点开展超市熟食卤菜专项整治突出大中型超市等重点单位，建立熟食卤菜销售和安全管理制度。集中检查是否落实熟食卤菜进货查验、索证索票、入库检验、入库复检等食品 单位、地址等；是否采取加盖网罩、冷链销售等措施。督查超市加强对库存食品的质量管理，对有期限的食品要严格按期限销售，对过期食品及时清理下架（柜 ...
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符合条件得1分；有一项不符合得零分 安全 管理 （12分） 制度 （2分） 有健全的安全管理制度和岗位责任制。 制度健全得2分；缺一项得1分； ；专柜存放得1分 清洗 （3分） 粗加工操作场所分别设动物性食品、植物性食品、水产品3类食品原料的清洗水池，且水池数量或容量能满足加工食品的数量以及各类水池有 ...
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配合公安边防、海关部门做好赴境外作业渔船和船员出（入）境、运回自捕水产品监管等工作，在他国海域从事渔业生产的，要主动向我驻该国使（领）馆 健全安全生产责任制，明确各部门和人员的安全生产职责；建立安全生产投入保障制度，按规定提取安全费用、专项用于安全生产；制定安全管理制度和操作规程，强化生产现场安全管理 ...
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中获得的，或者经初级加工的，可供人类食用的生鲜产品，包括蔬菜、瓜果、食用菌、畜禽及其产品和水产品等。第三条生产加工销售的生鲜食品应当符合安全标准 食品安全知识的宣传，提高公众的生鲜食品安全意识，引导生鲜食品生产者、销售者加强质量安全管理，保障生鲜食品消费安全。第八条鼓励单位和个人就违反本条例的行为向 ...
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同时，要定期根据创建单位信息填写和报送内容开展质量安全风险隐患分析，完善质量安全控制手段，帮助创建单位提高农产品质量安全管理水平。三、各创建单位要按照即将于 做好农产品生产质量安全关键信息的采集、录入、核对、上传等工作，确保信息的真实、完整和可追溯性，为建立健全适合本企业特点的农产品生产有记录制度做出 ...
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检验检疫和监管要求(试行)为加强出境养殖水产品的检验检疫和监督管理，保证出境养殖水产品的质量安全卫生，根据《进出境水产品检验检疫管理办法》制定本要求。一、适用 ，出口生产企业对不符合项没有进行有效纠正的。5．质量管理体系没有有效实施，特别是原料收购管理制度未有效实施的。6．出口加工企业未建立产品追溯和 ...
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农业标准化示范区，范围覆盖23个县（市），项目涉及粮食、棉花、油料、水产品、畜产品、水果、茶叶等生产领域，通过示范区的建设，把优质品种和先进技术 和社会发展第十个五年计划纲要》为指导，贯彻《省政府关于加快推进农业标准化提高农产品质量安全水平的意见》，明确“十五”期间农业标准化工作的指导思想、主要目标和 ...
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