方案1.监测范围不同年龄、品种的猪、牛、羊。重点对种畜场、规模饲养场、屠宰场、发生过疫情地区以及边境地区家畜进行监测。2.监测时间春秋进行两次集中监测 样品≥15头份/场)、30个饲养场户（血清样品≥15头份/场)、20个生猪屠宰场（血清样品≥10头份/场，淋巴结≥10头份/场)以及30个村散养户的牛 ...
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，不符合条件的企业不准从事“菜篮子”产品的生产和经营。切实加强生猪(牛、羊)定点屠宰场、批发市场、配送中心、肉食和蔬菜加工厂、菜食商场、超市的质量管理和卫生 、稳定县城、逐步向乡镇推进”的思路抓好生猪定点屠宰。加大屠宰场的整顿力度，不合格的要撤并或关闭，屠宰场的数量必须严格控制在省定范围内。中心城市要 ...
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管理的通知》(黔价调[2000]124号)文件下发后，部分地区对工商部门收取的屠宰场(厂)的管理费，有不同的反映。现作如下说明： 一、工商行政管理部门在 屠宰场收取的市场管理费，必须严格按黔价调[2000]124号文件执行。在屠宰场每头猪按市场最低成交额的6‰收取管理费，由工商部门向业主收取。 二、在 ...
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措施加强屠宰和检验管理凡进入流通领域上市经营的生猪，必须到当地政府批准的合法屠宰场(点)进行屠宰，并在场(点)内经兽医卫检人员按国家规定进行宰前、宰后 的屠宰环境和优质服务。在农村乡镇，要根据当地实际情况，尽量利用现有的小型屠宰场设施，开展定点屠宰，搞好集中检验，保证肉品卫生质量，为经营者和消费者搞好 ...
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做好消毒灭源工作。定期组织对新老疫区及受威胁区、疫点、牲畜交易市场、屠宰场、饲养场、配种站(点)等场所实施消毒。对饲养场、牲畜交易市场、屠宰场 涉农机构合署办公或加挂“动物防疫监督站”牌子，授权负责动物检疫、执法监督，饲养场、屠宰场、加工厂监管，疫情监测，强制免疫等工作，打破乡镇界限，实行划区管理。 ...
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，严禁陈化粮流入口粮市场。实施粮油品牌战略，培育我省粮油品牌。(二)加强屠宰场(厂)整治。完善肉类产品监管法规，修订《江苏省生猪屠宰管理办法》；制定生猪屠宰场(厂)建设规划，抓好牲畜定点屠宰场(厂)清理整顿和管理工作。严格执行肉类检验检疫规范及票证管理制度，依法查处生猪私屠滥宰、注胶注水等违法行为。 ...
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－人的感染可能，如果出现畜禽肉的交叉感染，禽流感病毒将会发生变异。各级商务主管部门要加强对屠宰场(厂)的监督管理，提前做好疫病防控工作，监督屠宰场( 》和有关法律法规及标准的要求，做好消毒工作，严防疫病通过各种途径传染到屠宰场(厂)。已经开展家禽屠宰管理工作的省市，要不断完善各项管理措施，坚决杜绝疫病 ...
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、农业、工商部门负责，加强牲畜屠宰行业的监管，依法取缔非法屠宰，推行定点屠宰场、市场两个“准入准(退)出”制度，巩固和发展猪肉产销监控工作，提高生猪 定点屠宰率。加强牲畜屠宰检疫、“瘦肉精”检测、肉品品质检验工作，严格查处定点屠宰场为私宰肉盖章出证的行为。强化肉品“两证”、“两章”市场准入制度，进一步 ...
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要及时告知附近群众，避免被小孩等人群误食。(二)切断传播途径1. 屠宰管理1.1 屠宰场的管理加强牲畜屠宰和检疫管理。对病变脏器实施无害化处理(高温高压、焚烧或深 对屠宰的污物、污水进行无害化处理；严禁在屠宰场内养犬，并防止犬进入屠宰场。1.2 家庭和个体屠宰的管理目前在不能进行集中屠宰的区域，严防将 ...
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，坚决禁止病猪、死猪上线屠宰，保证质量安全。要结合疫情防控工作，清理整顿屠宰场点，严厉惩处私屠滥宰行为，规范生产秩序，确保上市肉品安全、放心。四、 潜在危害，禽流感防控工作面临严峻形势。为做好禽流感疫情的防控工作，加强对畜禽屠宰场（厂）管理，保障肉类食品安全，维护市场稳定，现就有关事项紧急通知如下：一 ...
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