，供电稳定得1分。 2 距离生活饮用水源地、居民区和主要交通干线、其它畜禽养殖场及畜禽屠宰加工、交易场所500米以上，得2分。 2 占地面积符合生猪养殖需要，每头能 ，得2分；无兽医室但有药品、疫苗储藏设备的得1分，没有不得分。 2 三、管理及防疫（30分） （一）管理制度（4分） 有生产管理、投入品 ...
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意见》(国发〔2007〕4号)要求，加快推行屠宰加工企业分级管理制度，开展畜禽屠宰加工企业资质等级认定工作，扶优扶强;强化屠宰加工技术人员、肉品品质检验人员持证上岗 、客运索道、大型游乐设施等特种设备及从事制造、安装、改装、检验的单位和人员的监管力度。对违反特种设备管理规定的违法行为要逐一立案严肃查处 ...
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的依据。（一）实施动物标识溯源有利于提高动物疫病防控水平，可实现从动物出生到屠宰各环节的全程监管。在发生动物疫情时，及时快速追溯每个环节，查出疫源，控制 ；二是配合供应商将人员身份和权限等信息定制到溯源设备；三是制定全市设备领用管理制度；四是制定全市溯源设备配发具体方案并组织实施。市动物卫生监督所负责 ...
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各食品行业协会要积极引导和约束企业诚信经营。（二）监督企业严格落实各项管理制度。农业部门要指导监督食用农产品生产企业和农民专业合作经济组织建立食用农产品 要严格落实乡镇（街道）食品安全监管人员编制，保障工作经费，解决办公场所及设备。要进一步加强食品安全监管能力和综合协调能力建设，切实保障执法办案和监管 ...
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各食品行业协会要积极引导和约束企业诚信经营。（二）监督企业严格落实各项管理制度。农业部门要指导监督食用农产品生产企业和农民专业合作经济组织建立食用农产品 要严格落实乡镇（街道）食品安全监管人员编制，保障工作经费，解决办公场所及设备。要进一步加强食品安全监管能力和综合协调能力建设，切实保障执法办案和监管 ...
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的执行情况，定期向食品卫生监督部门报告。4.2.2制定和修改本单位的各项卫生管理制度和规划并组织实施。4.2.3组织卫生宣传教育工作，培训从业人员。4.2.4 度热水的刀具等工器具的消毒设施。13.3.7在屠宰、检验过程中使用的某些工器具、设备，如放血设备、检验刀具、同步检验盛放内脏的器具等，每次使用 ...
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。一是进一步加强企业自检体系建设。大型畜禽屠宰加工和农产品经销企业要建立严格的进货检验制度，配备必要的有害物残留检测设备，按照有关标准和技术规范进行检测，形成 严格实行不合格食品的退市、召回、销毁、公布制度；推进餐饮业、食堂全面实施食品卫生监督量化分级管理制度，完善和加强食品污染物监测和食源性疾病监测 ...
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装载情况出具《兽医卫生证书》。14．国家质检总局对驻厂兽医和签证兽医实行备案管理制度，各地检验检疫机构应将驻厂兽医及其对应的企业名单、签证兽医名单报国家 在12℃以下。7．工作服必须集中清洗消毒，统一发放。8．加强对家禽屠宰后浸泡、冷却设备运转的控制。9．加工厂实验室应加强饮用水、清洗消毒效果、原料、 ...
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标准。鼓励企业制定严于国家标准的食品安全企业标准。推进食品安全标准管理机构建设，完善标准管理制度，严格食品安全国家标准审评，加强标准制定中的风险评估工作， 、决策咨询，编写食品安全培训教材，开设食品安全培训系列课程，增加专业教学设备，配备相关实验仪器和模型，建设必要的食品安全事故应急处置实物与模拟训练 ...
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指导监督餐饮服务单位落实索证索票、规范操作、人员培训、健康管理、设备维护、餐具清洗消毒等制度。深入排查和治理餐饮服务单位特别是学校食堂、建筑工地食堂、 、屠宰检疫检验、病害猪无害化处理和从业人员管理制度。制定完善牛、羊、禽类屠宰的地方性法规和监管制度。整治定点屠宰企业转包、租赁、出让定点资质行为。严禁 ...
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