食品安全责任、安全保卫、商品检验、市场承诺、投诉公示以及进销货台帐、农产品来源溯源、商品质量索证索票、不合格商品退市销毁等相关基础管理制度，并 经营。第四章食品安全管理第二十五条农贸市场内禁止销售下列商品：1.假冒伪劣或者过期、失效、变质的产品。2.病死、毒死或者死因不明的畜产品、水产品。3.农药残留 ...
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备案登记。第十九条 市场经营者从事新鲜果蔬、原粮、鲜冻畜禽产品、水产品等食用农产品销售的，应当办理《个体工商户营业执照》；市场经营者从事预包装食品 农产品市场准入制度，组织对市场销售的农产品进行监督抽查，依法查处违反《农产品质量安全法》的行为。动物防疫监督部门应当加强对畜禽产品质量安全的监督管理，督促 ...
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残留检测。深入开展种植产品农药残留、畜产品违禁药物滥用、水产品药物残留超标整治，逐步完善农产品质量安全例行监测制度。3．加强对农药、兽药、种子等农资市场 制度，强化对食品经营企业的经营行为和市场主办单位的监管。落实食品安全管理责任，建立经营档案，建立健全市场主办单位及经营者责任制、公开承诺制和预警制等 ...
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，加强对市场肉类食品的检疫工作。海洋与渔业局：整治养殖水产品药物残留超标行为，指导相关部门开展水产品安全专项检查。质监局：加强对食品生产加工环节的监管， 食品时，做到索证索票，保证食品来源合法和质量安全。(4)积极推行市场食品购销挂钩制度。工商行政管理部门要引导市场(超市)及场内经营者以协议方式与优质 ...
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的精神，充分发挥各有关部门的行政职能，进一步加强市场食品安全管理，维护市场经济秩序，确保人民群众生命安全，按照广东省政府办公厅《转发省食品药品监督管理局关于食品 公布并组织实施市场食品准入7项管理制度，重点包括：进货查验、索证索票、重点品种食品备案、蔬菜残留农药检测、水产品药物残留检测、不合格食品退市 ...
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过程中使用“瘦肉精”和水产品药物残留、贝类产品受污染的问题，建立起比较完善的自治区、市（地）、县（市）三级农产品质量卫生安全检验检测体系， 乱收费、乱罚款，保证“菜篮子”产品的顺畅流通。（五）加强“菜篮子”产品进出口质量卫生安全管理工作。各地要严格按国际标准和技术规范建设“菜篮子”产品出口生产基地， ...
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；配合部门：工商行政管理部门、国土环境资源部门。?2．强化农产品质量安全例行监测。继续开展种植业产品农药残留、畜产品“瘦肉精”和水产品“氯霉素”等质量安全例行监测工作，定期 重点解决食品经营者进货验证验票、购销台帐、不合格食品退市、食品质量责任问责等制度的建立和落实问题；三是以各大节日为重点，开展节日 ...
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，“瘦肉精”平均检出率较上年下降1个百分点；3．水产品药残检测合格率达98%以上；4．农产品质量安全达标率达95%以上，绿色食品和有机食品比重达25% 检测实施率达到100%；8．学校食堂、餐饮企业、集体用餐配送单位全面推行食品卫生监督量化分级管理制度，有效控制重大食物中毒事故的发生；9．建立完善食品 ...
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，督促建立完善进销货和使用台帐；加强农产品质量安全监测，强化例行监测制度，开展蔬菜、水果、畜禽产品、水产品及禁用、限用药物残留监控抽样检测，加大 、酒店的食品卫生要求100%达标。（五）药品质量安全整治（市食品药品监督管理局牵头）严格药品经营企业准入管理，严厉打击用食品、保健品冒充药品等违法违规行为 ...
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三）流通领域食品质量安全整治。严格食品经营主体市场准入，落实食品质量市场准入、交易和退市的各项制度。加强对农村食品进货渠道和农村集市的管理，落实区域 经营、超范围经营以及经销过期变质、有毒有害、假冒伪劣食品等违法行为，严厉查处水产品经营中使用违禁药物或化学物质等违法违规行为；重点整治农村和城乡结合部、 ...
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