定点屠宰厂(场)必须具备符合国家规定要求的屠宰间，待宰间，急宰间以及生猪屠宰设备和运载工具。重庆市人民政府为了加强生猪屠宰管理，保证生猪产品质量，保证人民身体 屠宰管理条例》，该《条例》第二条规定“国家对生猪实行定点屠宰、集中检疫、统一纳税、分散经营的制度。”第五条第一款规定“定点屠宰厂（场）由市、县 ...
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屠宰厂(场)必须具备符合国家规定要求的屠宰间，待宰间，急宰间以及生猪屠宰设备和运载工具。重庆市人民政府为了加强生猪屠宰管理，保证生猪产品质量，保证人民 条例》第二条规定，“国家对生猪实行定点屠宰，集中检疫，统一纳税，分散经营的制度。”第五条规定“定点屠宰厂(场)由市、县人民政府根据定点屠宰厂(场)的 ...
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屠宰厂(场)必须具备符合国家规定要求的屠宰间，待宰间，急宰间以及生猪屠宰设备和运载工具。重庆市人民政府为了加强生猪屠宰管理，保证生猪产品质量，保证人民身体 管理条例》，该《条例》第二条规定“国家对生猪实行定点屠宰、集中检疫、统一纳税、分散经营的制度。”第五条第一款规定“定点屠宰厂(场)由市、县人民政府 ...
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隐患排查治理分级管理制度，不断完善重大火灾隐患政府分级挂牌督办制度，实现隐患登记、整改销案的跟踪管理。此项工作由市消防支队负责。7．特种设备及旅游景区 索证管理制度，严厉打击采购、使用假冒伪劣和非食品原料、滥用添加剂等违法行为，严格查处无卫生许可证经营行为。此项工作由市卫生局负责。5．净化生猪屠宰市场 ...
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隐患排查治理分级管理制度，不断完善重大火灾隐患政府分级挂牌督办制度，实现隐患登记、整改销案的跟踪管理。此项工作由市消防支队负责。7．特种设备及旅游景区 索证管理制度，严厉打击采购、使用假冒伪劣和非食品原料、滥用添加剂等违法行为，严格查处无卫生许可证经营行为。此项工作由市卫生局负责。5．净化生猪屠宰市场 ...
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禽宰杀管理。市场开办单位要建立健全活禽宰杀管理制度，配备与宰杀规模相适应的消毒、通风和无害化处理等设施、设备。活禽宰杀区域布局、设施要符合动物防疫、 县城应全面实行“禽类定点屠宰、白条禽上市”制度。六、建立卫生消毒和定期休市制度市场开办单位要建立健全活禽经营市场卫生消毒和无害化处理管理制度。对活禽经营 ...
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产品、水产品、饮用水、加工食品、餐饮业主要食品的污染。畜牧业产品：城区生猪定点屠宰率达到92％以上，生产和流通环节生猪“瘦肉精”检出率控制在8％以内；上市 、防虫害、防尘及排污设施，配备必要的卫生指标检测设备和专(兼)职检验人员，并建立相应的科学管理制度。入市经营者和经营场所内部从业人员，必须取得卫生 ...
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监管。要尽快建立和完善食品和农产品原料的质量安全监督检测检验体系和市场准入制度，以人为本，保障人民健康和人身安全，维护消费者切身利益。----坚持食品工业的可持续 质量法》、《食品卫生法》等法律法规，严格原辅材料质量的产前管理，严格设备管理，严格生产工艺规程要求，严格产品出厂检验，从生产加工各个环节上 ...
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社区菜市场等鲜活农产品零售网点。加强预选分级、加工配送、包装仓储、检验检测等设施设备建设改造。支持农产品冷链物流发展，逐步形成全程冷链。积极探索以参股控股、产权 菜等食用农产品的流通追溯体系。完善酒类流通随附单溯源等管理制度。支持符合条件的生猪等定点屠宰企业升级改造，严格企业准入。完善省、市、县和企业 ...
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养殖污染治理规划，加大对养殖场的污染治理，减少动物疫病的发生。⒌推行家禽定点屠宰试点工作。由贸发局、农业局牵头，工商、卫生、环保局配合，认真贯彻落实国务院 监管，防控食物中毒事件和食源性疾病发生。⒈全面实施食品卫生监督量化分级管理制度。由市卫生局牵头，加快对餐饮业评审进度，推动企业整改，提升评定级别， ...
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