食品的污染开展全面治理，逐步建立健全食品安全生产、流通、标准与认证、检测预警、企业信用和法律保障“六大”体系建设。 三、突出重点，扎实推进。要强化 犯罪行为，又要注意建立长效机制，继续抓好建章立制，健全完善食品安全管理制度。要进一步加快无公害农产品、绿色食品、有机食品生产基地建设和产品认证，推行加工 ...
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制度、信息报告和公布制度、生产经营者不良行为记录制度、不合格食品召回和退市制度、食品安全巡查及行政责任追究制度和食品卫生监督量化分级管理制度。使食品 的肉制品、乳制品、蔬菜、干海产品及餐饮业等的食品安全信用体系建设试点，通过采用电子信息技术，探讨在食品企业推行产品质量电子监管系统，以此为基础，研究实行 ...
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实施；按照统筹城乡发展和统筹国内发展与对外开放的总体要求，通过政府政策引导、企业自主建设，积极推动“双百市场工程”及“万村千乡市场工程”。此项工作由商务 制度等。通过抽查，及时了解本地食品生产经营企业食品安全监管各项制度的建立和落实情况，摸清本辖区食品企业食品安全管理的整体状况。督促各相关职能部门切实 ...
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部门要顺应形势发展需要，把工作重心调整到提高食品企业安全管理能力上来，不断加大监督管理和教育培训力度，强化食品生产经营者主体责任的落实。（一）建立完善 人员等的责任，并分别签订责任书。督促和指导大型食品企业建立食品安全管理机构，指导企业建立并严格执行保障食品安全的有关制度和强有力的内部自控机制，依靠 ...
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供应单位和大运会官方酒店、供大运食品企业专项监督检查、监督保障队伍业务培训、重大食品安全事故应急处置演练、赛事期间食品安全专项整治、赛事期间重要活动餐饮 力度，保障重点时段、重点区域食品安全。七是加强食品从业人员健康检查工作，督促食品生产经营者建立并执行食品从业人员健康管理制度。此项工作由市市场监管局 ...
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供应单位和大运会官方酒店、供大运食品企业专项监督检查、监督保障队伍业务培训、重大食品安全事故应急处置演练、赛事期间食品安全专项整治、赛事期间重要活动餐饮 力度，保障重点时段、重点区域食品安全。七是加强食品从业人员健康检查工作，督促食品生产经营者建立并执行食品从业人员健康管理制度。此项工作由市市场监管局 ...
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第72条第1款规定也为我国建立重大食品安全事故国家先行赔偿制度提供了初步的法律依据。 （六）建立完备的食品溯源管理制度 为确保所有已发现的和潜在的缺陷 更加完善，如《条例》规定：国家鼓励企业采用信息化手段，建立产品溯源体系。笔者认为，在食品问题上，生产企业必须建立食品溯源体系，而不能简单地规定为鼓励性 ...
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实践之后，笔者对当下法律及相关规则中涉及食品召回制度召回主体、召回程序、召回责任保险、食品安全赔偿基金、食品溯源管理制度等内容提出完善建议。【关键词】食品 更加完善，如《条例》规定：国家鼓励企业采用信息化手段，建立产品溯源体系。笔者认为，在食品问题上，生产企业必须建立食品溯源体系，而不能简单地规定为 ...
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保障。二、工作安排（一）继续发布违法添加的非食用物质和易被滥用的食品添加剂名单（以下简称“黑名单”）（卫生部会同有关部门）。1．完善“黑名单”的收集、 行业诚信和自律规范，进一步落实企业食品安全主体责任，增强企业诚信守法意识，促进食品生产经营单位不断完善自身管理制度，全面履行企业社会责任。 （二）部门 ...
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票和全程追溯制度；完善相关政策，采取行政、认证等多种措施，鼓励和引导食品企业积极采用良好生产规范(GMP)、良好卫生规范(GHP)、良好农业规范(GAP)和危害分析控制点技术(HACCP)等先进食品安全制度，提高企业食品安全管理水平。加强食品行业自律，开展诚信体系建设试点，加快建立食品企业诚信体系。 ...
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