。四、严格餐饮消费环节监管（一）继续深入实施食品卫生量化分级管理制度。食品卫生量化分级监管信息、食品安全预警及卫生监督等信息要及时通过新闻媒体向社会 生产经营企业信用体系建设为核心，建立健全食品生产、经营企业质量档案和食品安全监管信用档案，提高食品生产经营者守法意识、责任意识和诚信意识。通过政府监管、 ...
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。?(四)加强消费环节的卫生监督力度。卫生部门要积极推行餐饮业、学校食堂食品卫生监督量化分级管理制度，加大对餐饮业、食堂卫生许可的审查力度，建立健全准入 行政复议工作。?(五)建立健全食品安全监测与监督抽查制度。逐步建立覆盖食品生产、流通、消费等环节的食品安全监测网络，对食品污染和以食物中毒为主的食 ...
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，综合整治；日常监管与专项检查、集中整治与制度建设、严格执法与科学管理、打假与扶优相结合的原则。食品安全工作实行领导责任制，区(市)县长、乡(镇)长、 与审核，严厉查处上述范围内的违法行为，查处无卫生许可证生产、经营食品的违法行为。现履行市食品安全工作协调委员会办公室职责。市贸粮局：负责生猪屠宰、酒类 ...
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进行卫生许可及相关日常监督，对直接从事生产经营从业人员的健康状况进行监督检查。2.全面实施食品卫生监督量化分级管理制度。2005年12月底以前完成学校食堂和 定期检查工作进展情况，协调抓好大案要案的查处，不定期召开工作例会，研究解决食品安全工作中出现的重大问题。坚持“谁主管，谁负责”的原则，地方政府、 ...
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。负责建立健全食品安全标准体系和食品检验检测体系；组织实施食品质量安全市场准入制度；引导、帮助、督促食品生产加工企业强化标准、计量等技术基础，加强质量管理；以 高残农业投入品禁用、限用和淘汰进程。贸易等部门要加强家畜屠宰行业的管理，搞好家畜定点屠宰厂(场)建设，严厉打击私屠滥宰的行为。二是强化食品生产 ...
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、手续全。加强对畜禽屠宰行为的监管，严格生猪定点屠宰操作规程和检疫检验制度，严厉打击私屠滥宰和制售注水肉、病害肉等违法行为，开展屠宰 ，认真落实餐饮具消毒卫生规范，有条件的地方试行餐饮具集中消毒管理制度。(六)认真开展重要节日期间的食品安全专项整治。结合“五一”、“十一”、“中秋”、“元旦”和“春节” ...
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、手续全。加强对畜禽屠宰行为的监管，严格生猪定点屠宰操作规程和检疫检验制度，严厉打击私屠滥宰和制售注水肉、病害肉等违法行为，配合有关 ，认真落实餐饮具消毒卫生规范，有条件的地方试行餐饮具集中消毒管理制度。(六)认真开展重要节日期间的食品安全专项整治。结合 “十一”、“中秋”、“元旦”和“春节”等重要 ...
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产品流通的技术标准规范体系，整顿和规范肉品流通秩序，确保禽类产品流通质量安全。清理整顿定点屠宰厂，年内将全市生猪定点屠宰厂(场)压缩至67处以下，全面 市质监局(四)抓好消费环节的食品安全管理1.以学校食堂、餐饮业和调味品生产企业为重点，全面实施食品卫生监督量化分级管理制度。年内，全市90%以上的学校 ...
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，全市各级、各有关部门高度重视食品安全工作，认真贯彻落实有关法律法规，深入开展食品安全专项整治活动，依法整顿和规范食品生产与经营秩序，严厉打击各种危害 职责，落实监管责任，形成监管合力；紧紧围绕食品安全热点、难点问题，坚持集中整治与制度建设、严格执法与科学管理、打假治劣与扶优扶强、专项整治与日常监管相 ...
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批发市场开展定时、定点、定品种的监督检测，并公布检测结果。加强水产品质量安全生产全过程监管。以解决氯霉素残留超标为重点，继续开展水产品中药物及有毒有害残留 要按规定封存销毁，并对有关经营、流通单位进行查处。督促企业完善食品进货检验制度，落实食品索证要求，完善食品安全管理制度。（四）抓好消费环节的食品 ...
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