的50%，坚决防控食物中毒事件和食源性疾病发生。 2、推进餐饮业、学校食堂卫生监督量化分级管理。强化餐饮服务企业食品安全第一责任人意识，建立健全餐饮企业 舆论宣传攻势。要建立和完善投拆举报制度，动员全社会力量参与产品质量和食品安全监督工作，形成生产安全产品、销售安全产品、使用安全产品的良好社会氛围。 ...
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工业品全过程监管链条；建立健全从种植养殖、生产加工、流通销售到餐饮消费的食品全过程监管链条；建立产品质量和食品安全追溯体系和责任追究体系；建立覆盖全社 违规行为；重点整治售假问题突出的市场。(四)餐饮消费安全整治。全面实施餐饮单位食品卫生监督量化分级管理制度。进一步规范卫生许可和监督工作，加强对农村、 ...
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应符合国家标准、行业标准的要求，并经当地标准化主管部门备案。5.4 文件管理企业应具备食品质量安全卫生管理文件，并有部门或专（兼）职人员负责文件管理 获得文件的有效版本。5.4.1 企业内部机构、岗位、人员的具体职责、权限管理制度。5.4.2 生产设备、设施管理制度（含计量器具管理）。5.4.3 生产 ...
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和“谁主管、谁负责”的原则，真正形成“地方政府对产品质量和食品安全负总责、监管部门各负其责、生产经营者为第一责任人”的责任体系。要为专项整治提供必要的人力、 自我保护意识；要加强对产品质量和食品安全信息的管理，对产品质量和食品安全问题的曝光要实行严格的媒体主管部门审批制度；要强化正面引导，大力宣传优质 ...
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；乡镇、街道、社区食杂店100％建立食品进货台账制度。（四）餐饮消费安全整治。全面实施餐饮单位食品卫生监督量化分级管理制度。进一步规范卫生许可和监督工作 、谁负责”的原则，真正形成“县（市）区政府对产品质量和食品安全负总责、监管部门各负其责、生产经营者为第一责任人”的责任体系。各县（市）区人民政府要将 ...
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、市商务局、市卫生局、市质量技术监督局配合) (四)餐饮消费安全整治。全面实施餐饮单位食品卫生监督量化分级管理制度，加强对农村、学校、建筑工地、农家乐旅游点餐饮 保障，加强应急能力建设。 各级政府要对产品质量和食品安全负总责，生产经营者是产品质量和食品安全的第一责任人。要按照“谁主管、谁负责”的原则， ...
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假冒侵权违法行为。大力推进农业标准化示范镇、示范区(场)和出口产品生产基地建设。以食品安全为重点，通过政府监管、企业自律和社会监督，实行质量信用等级 建立信用自律和风险防范制度，逐步形成失信惩戒机制。完善食品安全区域监管责任制，坚决遏制严重违法违规行为。加强食品等产品质量安全信息管理和综合利用，构建 ...
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农业生产和加工企业要建立健全从种植养殖、生产加工、流通销售到餐饮消费的食品全过程监管链条，建立产品质量和食品安全的追溯体系和责任追究体系，建立覆盖全社会的 牵头，市发改委、市卫生局、市质监局配合。 全面实施餐饮单位食品卫生监督量化分级管理制度，进一步规范卫生许可和监督工作，加强对农村、学校、建筑工地、 ...
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等16类食品无证照生产加工问题。(三)流通领域食品质量安全整治。(工商行政管理部门牵头)1.严格食品经营主体市场准入，建立健全食品经营主体经济户口管理制度。2.大力 证照经营的问题；食堂和县城以上地区的餐饮经营单位100%建立原料进货索证制度；杜绝使用病死或死因不明的畜、禽等及其制品行为；杜绝使用有毒 ...
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同意，现印发给你们，请认真遵照执行。 二○○七年九月十一日 贵阳市产品质量和食品安全专项整治行动方案 为贯彻落实全国和全省质量工作会议及《国务院关于加强产品 ，严格餐饮单位和集体食堂卫生许可，完善食品卫生索证管理制度，严禁采购、经营假冒伪劣及国家禁止生产、经营的食品及原料；引导大型餐饮单位和餐饮连锁 ...
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