、冷藏等作业场所和设备。生产、销售、运输必须用专用器具，并要严格消毒，做到清洁卫生。使用的各类包装格料要符合卫生标准。第七条生产冰棍、雪糕、 职责分工，依据有关规定予以处罚：(一)未经批准，擅自生产、销售冷饮食品的；(二)生产场地、生产用具、生产用料不附合卫生、质量标准的；(三)产品未经检验出厂的；( ...
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产品生产、加工、包装、运输、储藏(保鲜)、销售等各个环节，都要有产品质量卫生安全的检疫检验指标和合格证明，一旦发现不符合卫生安全标准或质量不合格产品，要及时追溯上游环节责任。4.建立“菜篮子”生产加工企业及产品的认证认可、标识和推介制度。进一步加强和规范无公害食品、绿色食品、有机 ...
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批准。 站台售货要有防蝇、防尘、防雨的专用售货车。出售直接入口的食品，必须有符合卫生要求的包装和规定的商品标记。 第１５条凡进入车站售卖的食品 生产经营单位，必须进行定期和不定期的巡回监督检查，依据食品卫生法规和食品卫生标准，执行食品卫生监督任务。 （二）食品卫生监督员到达食品生产经营现场后，应出示 ...
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食品卫生许可证发放和监督为重点，以清理无证和不符合卫生许可条件的企业为工作内容，严格按照食品卫生监督量化分级管理制度的要求进行审查和监督，继续开展食品 起使“守信者收益，失信者受制”的食品安全监管运行机制。二、药品专项整治工作(一)总体目标。生产、销售假劣药品、医疗器械的违法犯罪行为得到有效遏制，药品 ...
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行动计划和2005年全国整顿和规范市场经济秩序专项整治工作要点，现就2005年开展食品专项整治有关要求通知如下：一、工作重点和目标各地要在前两年实施食品 城乡结合部和农村集市销售的婴幼儿配方奶粉和婴幼儿辅助食品(标示为适合4－36个月婴幼儿)等食品的卫生质量。凡生产经营不符合营养、卫生标准的婴幼儿主、 ...
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的生产。通过采取监控措施确保只有在符合出口标准的饲养场饲养的动物及上述动物在符合出口标准的加工厂中加工后的动物源性产品才允许出口。本残留监控计划 及使用规定》《饲料添加剂允许使用品种目录》《动物性食品中兽药最高残留限量》《出口食品生产企业向国外卫生注册管理规定》《进出口商品检验实验室认可管理办法》《 ...
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上下功夫。(一)加快肉制品等10类食品质量安全市场准入工作进度。督促未申请的企业尽快申请，督促不符合条件的企业尽快改进，在坚持许可准入标准和严格条件审查的 曝光。三是停产整改一批。对已实施市场准入制度监管的食品，企业有卫生许可证和营业执照，未申领生产许可证的，坚决责令停产，限期取证；已获证企业产品质量 ...
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的生产过程，完善的质量管理和严格的检测系统，确保终产品的质量符合标准。3.5卫生标准操作程序(Sanitation Standard Operating Procedure，简称SSOP)：食品企业为保障食品卫生质量，在食品加工过程中应遵守的操作规范。具体可包括以下范围：水质安全；食品接触面的条件和 ...
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措施。如果主管部门怀疑或有证据表明相关动物接受过允许的处理方法，但不符合停药期规定，主管部门应推迟对上述动物的屠宰直至确认残留量未超过允许值，特别是对按许可 和进出口国最高残留限量进行控制。3．2．3调查和揭示动物源食品中兽药和农残等残留超过标准的有关信息。3．3定义3．3．1目标样品目标样品是按照 ...
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并在餐饮具贮存柜上有明显标记。餐饮具保洁柜应当定期清洗、保持洁净。 第九条 餐饮具所使用的洗涤、消毒剂必须符合卫生标准或要求。洗涤、消毒剂必须有固定的 食品；(四)不得在食品加工和销售场内吸烟。 第五章 管理与监督第二十三条 学校应建立主管校长负责制，并配备专职或者兼职的食品卫生管理人员。 第二十四条 ...
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