法规和监管体制更加完善，标准体系、检验检测体系、信息体系和信用体系科学有效，食品生产经营企业的安全主体责任真正得到落实，确保人民群众吃得放心，吃得安全 食品餐饮消费环节的监管，严把食品“入口关”。加快推进餐饮业、食堂实施食品卫生监督量化分级管理制度，完善并加强食品污染物和食源性疾病监测体系建设；加强对 ...
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定责，发动群众，群防群控。(四)加大对食品消费环节的整治力度。1．进一步扩大学校食堂和餐饮业量化分级管理制度实施范围，并向社会公示进展情况；在 建设试点工作。逐步推广食品企业生产经营档案和食品安全监管信用档案，建立食品安全信用基础标准和信用征集、评价、披露、奖惩制度，强化食品生产经营者的责任意识和信用 ...
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责任意识和法制意识。强化专业培训，推广应用先进的食品安全生产控制技术和产品质量管理经验，推行实施各类质量管理规范。(五)加强宣传教育和社会监督。注重社会 省市合作监管。按照“政府主导、部门合作、企业为主、市场运作”的原则，建立与有关省市政府和食品安全监管部门协作管理制度，开展质量互认，加强对外省市供货 ...
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企业巡查、回访、年审、监督抽查等监管制度；强化企业法人作为食品安全第一责任人的责任；强化新资源食品、食品添加剂和食品包装材料等的安全性评价，严厉打击 和卫生监管，负责食品安全生产加工环节的卫生许可。环境保护行政主管部门负责食品生产基地、加工厂(场)和经营场地环境状况及污染防治的监督管理。检验检疫部门 ...
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、食用油、肉及肉制品、乳制品、水发产品、保健食品、月饼等食品生产企业的监督管理，并强化食品生产环节的日常监督和检查。清理和整顿已获得卫生许可证的食品 (四)抓好消费环节的食品安全管理对学校食堂、餐饮业及建筑工地食堂，特别是小餐馆、个体门店加强检查和监督。全面实施食品卫生监督量化分级管理制度。学校食堂、 ...
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遏制。4?建立学校食堂食品卫生安全管理规范，分地区、分类别进行试点，全面推广食品卫生监督量化分级管理制度。(三)主要措施1?强化对食品源头污染的治理农业 、饭店、餐馆、酒楼、饮食店及食品添加剂生产企业等的监督检查，推行食品卫生监督量化分级管理制度，加强食品生产经营企业食品卫生日常监管和卫生许可证发放的 ...
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基本绝迹；推进食品质量安全市场准入制度，力争基本符合申报条件的10类食品加工企业90%通过生产许可证的现场审查；全面实施食品卫生监督量化分级管理制度，学校食堂 一批制假售假窝点。通过案件的查处，形成对违法犯罪分子强大的震慑效应，净化食品市场经营环境。 四、实施步骤第一阶段为动员部署阶段，时间为6月上旬 ...
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学校食堂及建筑工地食堂的监督检查，推进餐饮业、食堂全面实施食品卫生监督量化分级管理制度。完善和加强食品污染物监测和食源性疾病监测体系建设。(五)突出对 ，依法采取责令停止购进、销售、限期追回等食品安全控制措施。(五)加快食品安全信用体系建设。以加强食品生产经营企业信用建设为核心，通过政府监管、行业自律 ...
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，对食品生产经营企业(包括餐饮业)进行卫生许可及相关日常监督，对直接从事生产经营从业人员的健康状况进行监督检查。2.全面实施食品卫生监督量化分级管理制度。 ，定期检查工作进展情况，协调抓好大案要案的查处，不定期召开工作例会，研究解决食品安全工作中出现的重大问题。坚持“谁主管，谁负责”的原则，地方政府、 ...
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千万工程”，落实责任，集中整治区域性质量问题。 执法司 食品司 韩 毅 12月底 10.开展创建食品安全示范园区、乡镇活动。 执法司 食品司 韩 毅 12月底 11.强化食品生产加工企业使用添加剂备案制度。 食品司 邬建平 12月底 12.严格获证生产企业原料使用台帐制度。 食品司 邬建平 12月底 ...
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