中的“经营毛利”是指总收入减去酒店经营成本和费用后的余额。除本合同另有规定外，酒店经营成本和费用不包括以下内容：（1）固定资产折旧费和投资性质的费用 。 第十章监管、奖罚机制第三十九条甲方派驻股东代表听取酒店重大管理制度、用工薪酬分配制度、财务预决算方案及其它重大事项的决策。审议酒店年度经营计划，拟定 ...
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中的“经营毛利”是指总收入减去酒店经营成本和费用后的余额。除本合同另有规定外，酒店经营成本和费用不包括以下内容：（1）固定资产折旧费和投资性质的费用 第十章监管、奖罚机制 第三十九条甲方派驻股东代表听取酒店重大管理制度、用工薪酬分配制度、财务预决算方案及其它重大事项的决策。审议酒店年度经营计划，拟定 ...
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服务人员衣着整洁，遵守职业道德，服务热情主动；4．保证伙食质量，花色品种多样；5．餐厅实行标准化清扫保洁，做到地面洁净，餐桌、餐椅无尘，无杂物堆放，无蚊蝇， 执行双人、双锁和跟踪投料等管理制度，存放条件符合公安部门的规定；4．化学品仓库符合国家规定的标准，符合卫生、安全、消防要求，消防器材齐全，完好； ...
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服务人员衣着整洁，遵守职业道德，服务热情主动；4．保证伙食质量，花色品种多样；5．餐厅实行标准化清扫保洁，做到地面洁净，餐桌、餐椅无尘，无杂物堆放，无蚊蝇， 执行双人、双锁和跟踪投料等管理制度，存放条件符合公安部门的规定；4．化学品仓库符合国家规定的标准，符合卫生、安全、消防要求，消防器材齐全，完好； ...
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服务人员衣着整洁，遵守职业道德，服务热情主动；4．保证伙食质量，花色品种多样；5．餐厅实行标准化清扫保洁，做到地面洁净，餐桌、餐椅无尘，无杂物堆放，无蚊蝇， 执行双人、双锁和跟踪投料等管理制度，存放条件符合公安部门的规定；4．化学品仓库符合国家规定的标准，符合卫生、安全、消防要求，消防器材齐全，完好； ...
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每低一个百分点罚款_________元，每高一个百分点奖励_________元。（三）接待餐厅服务与管理1、保证满足院内公务接待用餐需求，树立大学接待服务窗口的新形象 七）坚持谁主管谁负责的原则，落实安全工作责任制，保证不出现火灾等恶性事故，若发生火灾等恶性事故，按有关规定给予处罚。（八）以上各条要求 ...
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每低一个百分点罚款_________元，每高一个百分点奖励_________元。（三）接待餐厅服务与管理1、保证满足院内公务接待用餐需求，树立大学接待服务窗口的新形象 七）坚持谁主管谁负责的原则，落实安全工作责任制，保证不出现火灾等恶性事故，若发生火灾等恶性事故，按有关规定给予处罚。（八）以上各条要求 ...
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贯彻执行《中华人民共和国食品卫生法》以及《餐饮业食品卫生管理办法》，并根据实际情况制订相应的配套制度和管理细则。2、无偿使用(由学校投资建设的)饮食服务中心 的菜肴出售。5、采取可行措施，建立责任体系，做好防火、防盗和防止食物中毒等安全工作。6、自觉接受上级职能部门对食品卫生、排污防污等的检测与监督。 ...
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认真贯彻执行《中华人民共和国食品卫生法》以及《餐饮业食品卫生管理办法》，并根据实际情况制订相应的配套制度和管理细则。 2．无偿使用（由学校投资建设的）饮食 菜肴出售。 5．采取可行措施，建立责任体系，做好防火、防盗和防止食物中毒等安全工作。 6．自觉接受上级职能部门对食品卫生、排污防污等的检测与监督。 ...
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沽清菜过多。特色招牌不允许沽清。否则按200元给予处罚。特殊情况除外。 安全管理： 1、要有良好的职业操守，严格按照食品卫生加工要求操作，避免食品中毒事件 的6%作为管理费用，每月结算一次。 六、其他乙方人员应无条件遵守员工守则和管理制度。 七、未尽事宜，协商处理。 八、本合同一式两份、盖章、签字生效 ...
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