无水渍、无异味；化学(药物)消毒：食具表面必须无泡沫、无洗消剂的味道，无不溶性附着物。(六)保洁柜必须专用、清洁、密闭、有明显标记、每天使用前清洗消毒。 网罩，以防鼠类侵入。(六)废弃油脂应由专业的公司回收，并应与该公司签订写有“废弃油脂不能用于食品加工”的合同。 十二、其他(一)杀虫剂、杀鼠剂及其他 ...
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企业化经营；安全保卫、绿化保洁、网络维护等可采用购买服务方式，实行专业化服务。学校为师生员工提供的餐饮服务不论是实行承包租赁，还是专业公司外供，都必须落实 ，确保公开、公平、公正。要严格执行《合同法》相关规定，与后勤服务提供企业签订的服务合同内容应包括服务项目、服务形式、质量要求、违约责任、责任追究 ...
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可以由高校出资组建非公司制企业法人，有条件的可由高校联合其他社会法人或自然人组建有限责任公司或股份有限公司。转制后的实体按企业财务制度设置独立财务机构，业务 高校分离，列入后勤经营服务范围，主要包括：高校的餐饮业、学生公寓建设与管理、教学科研设施的物业管理、卫生保洁、校园绿化、教育商贸、接待服务、交通 ...
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