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教育部办公厅关于转发卫生部《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》的通知
冷藏和冷冻的温度范围要求。1、食品冷藏、冷冻贮藏应做到原料、半成品、
成品
严格分开,不得在同一冰室内存放。冷藏、冷冻柜(库)应有明显区分标志,宜 。食品卫生
管理员
承担本单位食品生产经营活动卫生管理的职能,主要
职责
包括:(一)组织从业人员进行卫生法律和卫生知识培训;(二)制定食品卫生管理制度及
岗位
责任制度 ...
//www.110.com/fagui/law_129560.html-
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