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以控制食源疾病(食物中毒)和强化食品安全能力建设为目标,开展食品危险性评估与溯源研究,基于危险性分析的食品安全控制技术和标准研究,实验室和现场快速检测技术 针对心脑肺血管疾病、恶性肿瘤、老年痴呆、糖尿病等重大慢性非传染性疾病及职业中毒、氟中毒、血吸虫病、包虫病等职业病、地方病,开展疾病早期检测、诊断 ...
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