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文件与记录至少包括:a HACCP小组(成员和专业);b 终产品的描述;c 流程图;d 前提方案;e 危害分析表;f CCP的监控记录;g 纠正措施及其相关 处理系统应有正式的形成文件的关于投诉处理的程序,并应包括以下要求:a 控制投诉职责的分配;b 记录投诉客户的名称;c 记录产品名称及识别代码;d ...
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