（厂级、车间及班组）4.查档案管理制度文本及档案管理人员对档案管理掌握情况二安全规章制度1.各级、各部门安全生产责任制2.各种安全管理制度3.各工种 1.抽查某特种设备运行记录和相关资料2.抽查特种设备检测检验报告十四事故管理1.发生事故情况经过2.事故调查组成人员名单及事故调查的相关会议记录3.事故 ...
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，包括生产、加工、存放等环节的防疫措施及厂检员管理制度等；(三)配备专职的厂检员，负责生产、加工、存放等环节防疫措施的监督、落实及产品厂检 的中风险和高风险产品，抽查比例70-100%。第十七条检验检疫机构根据企业日常监督管理情况、出口季节和输往国家(地区)的差别以及是否出具《植物检疫证书》或者《熏蒸 ...
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第八条 企业必须对各级管理人员和操作人员定期轮流培训和考核，不断提高其业务能力和技术水平。第三章 厂 房(车间)第九条 肉和肉制品生产必须有整洁的生产环境 ，生产操作所使用的设备、容器、搬运工具等要保持清洁卫生，并有清洁保养制度。第十七条 生产区的辅助用房应配备能满足操作人员使用的卫生间、更衣室和冲洗 ...
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禽肉产品卫生要求》和我国出口食品卫生注册的有关规定，切实做好注册企业的后续监督管理工作。(一)对日出口的热加工禽肉，必须是来自此次日方注册的热加工禽肉 资格。(二)企业生产并出口的热加工禽肉必须是经日方检查官员确认的产品品种及其工艺；车间状况、加热条件、生熟界面、车间卫生以及相关的管理制度，必须保持 ...
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章总则第二章质量标准第三章质量监控系统第四章质量管理制度第五章质量管理与检验第六章工艺卫生和文明生产第七章奖惩第八章附则 第一章总则第一条中药工业 化验人员，须经考核合格后方能独立操作。质检、化验人员要保持相对稳定。 第十五条生产车间应设立车间化验室，配备一定数量的专职质检、化验人员，负责本车间的质量 ...
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各省、自治区、直辖市质量技术监督局：为贯彻落实食品质量安全市场准入制度的有关规定，从源头上严把食品质量安全关，维护消费者的切身利益，总局决定自2003年下半年起 待条件成熟时，将纳入管理。具体办法另行制订。 二、必备的生产资源（一）生产场所。乳制品生产企业应具备与生产相适应的生产车间、原料和成品仓库。 ...
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标准，完善各项基础工作；运用数理统计分析方法，实行工序质量控制，提高产品质量和车间管理水平。 ３、按照班组考核标准，制订评比办法，定期进行考核评比。 ４、 管理的基础工作包括：标准化工作，计量理化工作，信息反馈制度，质量管理教育，责任制，文明生产等。基础工作不健全的，必须尽快整顿健全，并根据新技术、新 ...
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地坑、电缆沟、人行通道、消防通道和消防设施等。9．2．1检测车间出入门：大型车辆检测线高和宽应不小于5m，小型车辆检测线高和 ； ││││(6)检验记录、检验报告等技术文件和资料档案的修改、保存、销毁等程序或制度及保密制度； ││││(7)检测车间管理制度； ││││(8)普遍性质量安全问题的分析报告 ...
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防护地带，其距离根据各类食品厂的特点应符合相应的卫生规范。4.2 布局按生产加工食品种类分区设置布局，食品加工工艺流程应当科学、合理；生活区、生产区应当相互 、人员的具体职责、权限管理制度。5.4.2 生产设备、设施管理制度（含计量器具管理）。5.4.3 生产车间、厂房等卫生管理制度。5.4.4 仓库 ...
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设施，原料和成品应离地、离墙存放，有专人管理，并建立进出库台账和相应管理制度；(九)食品生产设施、设备、工具和容器等应加强维护保养，及时进行 营养、食品卫生和食品卫生法律法规等相关知识培训，并取得健康合格证；(二)生产操作人员进入生产车间必须换工作服和鞋帽，并做到手清洗消毒和工作鞋消毒；(三)直接与 ...
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