［２００１］１６号）收悉。经研究，现将你局市、区县疾病预防控制中心在从事食品从业人员卫生知识培训时收取的培训费标准及有关事项函复如下：一、食品从业 进行培训，不得擅自提高培训费标准和减少培训时间；培训单位应按照《北京市行政性事业性收费管理条例》第十八条规定，在实施收费时，出示《收费许可证》并在固定收费 ...
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每周至少要对食堂环境及内部卫生情况、食品采购索证情况、食品、原料质量情况、加工过程卫生情况、食具消毒情况、从业人员个人卫生情况等进行检查一次以上，每次 规定，制定本地、本部门危险化学品从业人员培训工作计划，严格考核发证，依法严肃查处无证上岗行为。（八）加强对重大危险源的管理，建立化学事故应急救援体系。 ...
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要保持整洁，防止交叉污染，要完善卫生设施及餐具洗消保洁设施。(七)加强节日食品市场管理。五一、国庆、元旦前，卫生、工商、技术监督、旅游等部门要对 的培训。按国家和自治区有关规定，对危险化学品从业人员负有培训职责的有关部门，加快开展危险化学品从业人员培训、考核发证工作，严肃查处无证上岗行为。(七)加强对 ...
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培训费及其执收单位、收费对象、收费范围业经省财政厅、省物价局《关于收取〈清真食品准营证〉工本费等收费项目的复函》(辽财综[2003]425号)批准，现就 管理协会及受该协会委托的各市清真商业食品管理协会收取。 四、生产经营清真食品从业人员培训费。清真屠宰师培训费每人35元，培训时间不少于20课时；其他 ...
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原件)；11．食品从业人员健康合格证明和培训合格证明(复印件各1份)；12．食品卫生质量保证体系情况(包括卫生管理机构、人员培训、卫生管理制度等)(复印件1 (报告出具时间不超过最近6个月)(复印件1份，验原件)；18．直接接触食品的包装材料、生产设备、涉水产品的检验合格报告(报告出具时间不超过最近6 ...
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卫生条件、卫生防护和从业人员健康卫生状况进行评价与审核，符合要求的发放《卫生许可证》；(二)申请人持《卫生许可证》到当地工商行政管理部门办理登记注册手续 产品。第六条 生产加工从业人员应符合下列要求：(一)从业人员应通过健康检查和食品营养、食品卫生和食品卫生法律法规等相关知识培训，并取得健康合格证；( ...
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，从源头上排除农产品质量安全隐患。加强对农产品生产者质量安全知识和技能的培训，制定保障农产品质量安全的生产技术要求和操作规程，建立健全农业投入品的安全 审查等制度。发挥基层工商所的作用，加强对农村食品集贸市场的管理，全面推行“一户多档制”、“食品从业人员实名登记制”、“农村大集熟食证明登记制”和“裸（ ...
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在车间进口处和车间内适当的地点，其开关应采用非手动式；企业应为食品从业人员配备更衣场地或设施; 生产车间的厕所应设置在车间外侧，并一律为水冲式，备有洗手 人员，并按规定经培训、考核取得合格证方可上岗。8.3 有相关的检验方法标准；企业的检测设备应在检定或校准的有效期内使用。9、管理要求食品加工园区（点 ...
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指导思想、工作目标和工作原则（一）定义。本意见所界定的食品生产加工小作坊是指固定从业人员较少，有固定生产场所，生产条件简单，从事传统、低风险 队伍建设。进一步充实和加强基层质量技术监督部门食品安全监管队伍，高度重视专业监督员、政府协管员和社会信息员的培训和管理，不断提升监管队伍素质，提高监管能力和水平 ...
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制度和健康档案制度，保存对直接接触食品人员健康管理的相关记录； (二)企业应建立和保存对从业人员的食品质量安全知识培训记录。 第十七条企业接受委托 质量技术监督部门可以聘请技术专家、消费者代表、人大代表、政协委员、媒体记者等人员参与检查工作。 第二十七条质量技术监督部门可以根据监督检查工作需要，依照 ...
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