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消毒站应采取蒸气、烘烤等物理方法,按规范对餐具、饮具进行清洗消毒,保证消毒质量达到规定标准。第三章卫生规定第十二条街头食品应当清洁、新鲜、无毒无害。 街头食品卫生监督、检验和技术指导;(三)进行现场检查和巡回检查,处理发现问题;(四)对食品污染和食物中毒事故进行调查并采取控制措施;(五)对街头食品 ...
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