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关于发布《出口畜禽肉及其制品加工企业注册卫生规范》的通知

６．１加工、检验人员必须经过必要的卫生知识培训，经考核合格后方可上岗，并明确其职责。６．２加工、检验人员每年必须进行一次健康检查，并建立健康档案。新进厂不同品种的包装间必须符合其包装的温度要求。７．５预冷库、速冻库、冷藏库、仓库的温湿度应当符合工艺要求，并配备温、湿度计及自动温度记录装置。７．５．１ ...

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