的人感染食源性疾病，食品安全事故时有发生。保障食品安全已经成为世界各国面临的共同难题。2、高新技术应用加速，食品工业不断涌现新业态食品科学是高度综合 提高水产品附加值；实施水产加工产业结构调整和转型升级，引导水产加工企业重视节能环保，走可持续发展道路。利用现代食品加工技术，发展精深加工水产品，加快开发 ...
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与浓缩、工业色谱柱分离和连续萃取、短程分子蒸馏等连续、高效、节能、环保的分离与浓缩装备。在超低温冷冻冷藏设备方面，重点开发远洋捕捞船用超低温急冻冷藏 发展的工作。二要尽快制订和完善与食品工业相关的法律、法规、条例和规章制度，将食品工业的发展纳入法制管理的轨道，依法监管。(二)加大对食品工业科技进步的 ...
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