部门领导，按照规定及时、正确、完整地进行记载、结算、反映和监督。各种实物明细帐，都应当归入会计档案，不得遗失。４．出纳人员不得兼管稽核、会计档案保管 组成现行规定，设以下子目核算：１．计时工资：按计时工资标准（包括地区生活补贴）和工作时间支付给个人的劳动报酬。２．计件工资：是指已做工作按计件单价支付 ...
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生物污染物；5.1.6规范的标示标签、存储和使用有毒化合物；5.1.7员工个人卫生的控制，这些卫生条件可能对食品、食品包装材料和食品接触面产生微生物污染 既定的关键限值内操作；检查记录是否准确和是否按照要求的时间来完成等等。7.10建立文件和记录档案一般来讲，HACCP体系须保存的记录应包括：7.10 ...
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分析。3.3.1.2*危害分析宜包括对危害的识别和评价过程。3.3.1.3*应为HACCP计划进行基于风险评估的危害分析，确定哪些危害具有如下特性，即：在 .12.5*追溯系统宜定期进行演练，以确保由原材料至成品都具有可追溯性。6．运行控制6.1个人卫生初级要求6.1.1酒类企业应建立和实施书面的个人 ...
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