产品中毒素、化学或物理因子的产生和持久性。3.3.2 确定关键控制点 (CCP)高级要求3.3.2.1确定HACCP体系中的关键控制点时，应考虑逻辑推理方法的应用 。4 资源管理4.1总要求初级要求：酒类企业应确定并提供充足的资源以满足食品安全、合法性和顾客的要求。4.2人力资源4.2.1培训初级要求 ...
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不得分；未在规定时间内接受培训，扣2分5评价考核要点主要内容检查评价方法应得分实得分扣分理由(二续)优化人力资源配置，加强管理人才队伍和中医药学术梯队建设( 53．科室人才梯队情况查阅科室专业技术人员的人事档案及相关资料。初、中、高级人员结构合理，每级不合理，扣2分54．接纳并培养进修生能力并实施查阅 ...
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