调查取证时应当收集以下证据：(一)反映违法事实的检举投诉、食品卫生监督记录、勘验笔录等有关文字依据的书证；(二)与违法案件有关的食品、食品添加剂、 鉴定结论；(七)能够证明与案件有关的其它证据。第十一条监督机构对食物中毒事故的调查取证应当包括流行病学调查(含临床诊断)和实验室检验结果。未能取得阳性检验 ...
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