设备设置运行情况；(三)食品采购、贮藏、运输和销售过程中污染控制措施；(四)从业人员卫生知识培训和健康检查情况。第二十六条卫生行政部门对餐饮业、食堂经营者 等记录的归档工作。第五十条卫生行政部门对食品生产经营者进行监督检查，应当严格遵守相关法律、法规和规章的规定；按照食品卫生监督量化分级管理的要求， ...
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的管理者和从业人员应当牢固树立职业道德，知法守法，诚信自律。第十二条 餐饮服务提供者法定代表人或主要负责人是本单位餐饮服务食品安全首要责任人，应当遵守相关法律 应当真实，记录、票据保存期限不得少于2年。第十九条 餐饮服务提供者应当严格实施食品添加剂专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存等“五 ...
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的售货工具；（五）从业人员应当保持个人卫生，生产经营食品时，应当将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽；（六）食品生产经营场所与个人生活场所严格分开，食品用具、 本办法第三十一条、第三十二条第一款的规定，食品生产加工小作坊未遵守有关进货、销售记录及其保存期限要求，食品包装和标签要求等规定的，由质量技术监督部门 ...
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食品安全法》第三十四条的规定，建立并执行从业人员健康管理制度，建立从业人员健康档案。餐饮服务从业人员应当依照《食品安全法》第三十四条第二款的 中，标示“食品添加剂”字样，妥善保管，并建立使用台账。第十六条 餐饮服务提供者应当严格遵守国家食品药品监督管理部门制定的餐饮服务食品安全操作规范。餐饮服务应当 ...
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设置运行情况；(三)食品采购、贮藏、运输和销售过程中污染控制措施；(四)从业人员健康检查情况；(五)省级卫生行政部门规定的其他内容。第二十条卫生行政部门对餐饮业 的归档工作。第四十一条卫生行政部门对食品生产经营者进行监督检查，应当严格遵守相关法律、法规和规章的规定；按照食品卫生监督量化分级管理的要求， ...
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情况；（三）食品采购、贮藏、运输和销售过程中污染控制措施；（四）从业人员健康检查情况；（五）省级卫生行政部门规定的其他内容。第二十条卫生行政部门对 等记录的归档工作。第四十一条卫生行政部门对食品生产经营者进行监督检查，应当严格遵守相关法律、法规和规章的规定；按照食品卫生监督量化分级管理的要求，实行动态 ...
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情况；（三）食品采购、贮藏、运输和销售过程中污染控制措施；（四）从业人员健康检查情况；（五）省级卫生行政部门规定的其他内容。第二十条卫生行政部门对 等记录的归档工作。第四十一条卫生行政部门对食品生产经营者进行监督检查，应当严格遵守相关法律、法规和规章的规定；按照食品卫生监督量化分级管理的要求，实行动态 ...
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并在贮存柜上有明显标记。(八)禁止使用非食品用包装物包装食品。(九)食品从业人员必须做到：工作前洗手，勤剪指甲，勤理发；上岗时穿戴清洁工作 食品卫生监督员由符合国家和省卫生行政部门规定条件的专业人员担任，由同级卫生行政部门发给证书。食品卫生监督员应当严格遵守法律、法规的有关规定，切实履行食品卫生监督 ...
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实施本办法。市和区(市)县卫生、工商行政管理、农牧、贸易、税务等部门应当按照各自职责加强对本行政区域内清真食品生产经营的监督管理。第五条 从事清真食品生产经营的企业和个体工商户应当严格遵守国家法律法规和行业管理规定，并符合以下条件：(一)食品生产企业的从业人员中，应当有适当比例的食用清真食品的 ...
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：全国人大法律（1）条第二条凡在本省境内从事食品生产经营活动的超市必须遵守本规范。第三条本省各级卫生行政部门依法监督本规范的实施。第二章食品经营区 ，接受食品卫生知识培训，体检培训合格取得健康证明后方可上岗。第三十条食品从业人员应当注意个人卫生，从事食品生产经营时，必须穿戴整洁，不得吸烟，不得戴戒指、 ...
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