条食品经营企业应当建立健全本单位的食品安全管理制度，组织职工参加食品安全知识培训，学习食品安全法律、法规、规章、标准和其他食品安全知识，并建立培训档案； 管理相关规定。第三十二条县级及其以上地方工商行政管理机关应当建立食品经营者食品安全信用档案，记录许可证照颁发、日常监督检查结果、违法行为的查处和食品 ...
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六）与食品经营相适应的经营设施空间布局和操作流程的文件；（七）食品安全管理制度文本；（八）省、自治区、直辖市工商行政管理局规定的其他材料。申请人委托他人 、法规规定的其他情形。第三十二条县级及其以上地方工商行政管理机关应当对食品经营者建立信用档案，记录许可颁发、日常监督检查结果、违法行为查处等情况。对 ...
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基础，以道德为支撑的食品安全信用平台，提高企业和个人的信用意识和知识水平。(二)制定信用管理制度1、食品安全信用征集制度。主要包括如实反映各行业和 市卫生局：依照国家等法律法规的要求，开展食品卫生监测、检验和技术指导工作。加强实施食品卫生监督量化分级管理制度，开展使用非食品原料加工制作食品行为专项整治 ...
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排污申报登记注册证、各种认证及获得荣誉证书情况等。(二)上一年度卫生检验机构的食品、餐具卫生检验报告。(三)卫生管理制度和岗位负责制。(四)食品及原料采购查验登记制度。 条本办法第九、十、十一、十二、十三、十四条规定的信息纳入企业食品安全信用档案，属于商业秘密的除外。在公开各单位提交的食品安全信用信息 ...
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表彰和扶持，并建立长效保护和激励机制。对有违反食品安全管理制度、制假售假等失信行为的企业，采取信用提示、警示、公示、限期召回或依法予以行政处罚等方式 为主体，社会中介机构参与的食品安全信用服务体系。4.建立企业质量信用管理体系。建立企业质量、信用档案，使包括与食品质量、卫生安全相关的基础工作以及从食品 ...
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肉类、蔬菜三种商品为重点，建立了全国流通领域食品安全信用档案管理系统，对各地商务主管部门的食品安全工作进展和畜禽屠宰加工、食品经销企业的资信状况、良好信用 严格实行不合格食品的退市、召回、销毁、公布制度；推进餐饮业、食堂全面实施食品卫生监督量化分级管理制度，完善和加强食品污染物监测和食源性疾病监测体系 ...
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事项的，坚持先证后照，对未取得食品卫生许可证的，不得受理办理登记注册。对取得食品卫生许可证后申办企业和个体工商户的，在核定经营范围时应注明 管理，大力推行食品经营主体信用分类监管。要进一步完善食品生产经营主体经济户口管理制度，严格食品经营主体登记档案管理。各级工商行政管理注册登记机关要通过计算机网络或 ...
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屠宰票据。冷鲜肉经营纳入食品安全信用档案登记管理系统。凡外来冷鲜肉（含散装生猪产品）进入本市销售，应当送到动物卫生监督机构指定的动物检疫申报点 集体伙食单位等巡查制度，依法对生猪产品安全管理制度的建立和实施情况进行监督检查。 第十三条 各级商务部门应当加强流通领域生猪产品安全信用档案管理，完善生猪产品 ...
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管理对学校食堂、餐饮业及建筑工地食堂，特别是小餐馆、个体门店加强检查和监督。全面实施食品卫生监督量化分级管理制度。确定37个城市学校食堂、餐饮业量化分级管理要 。督促企业建立健全食品质量追溯、封存报告、依法销毁、购销台帐、质量安全档案、商品索证索票、不合格食品退出等制度。2．积极开展食品安全信用体系 ...
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经营的食品添加剂质量从入市、交易到退市全程进行管理，层层把关，严格落实各经营环节管理制度和责任制度，切实做到自觉规范其经营行为。四、进一步完善 安全管理机构，确保各项食品安全措施落实到位。同时，各地要加快推进食品经营主体信用分类监管机制建设，在2011年底前，对辖区所有食品经营者建立食品安全信用档案， ...
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