、加工操作过程关键项目控制标准和设备操作与维护标准，明确各工序、各岗位人员的要求及职责。5.1.4 应教育培训员工按照加工操作规程进行操作，使其符合 并经考核合格，身体健康并具有从业人员健康合格证明。8.7.2食品安全管理员承担企业食品经营活动管理的职能，主要职责包括：8.7.2.1 组织从业人员进行 ...
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程序、加工操作过程关键项目控制标准和设备操作与维护标准，明确各工序、各岗位人员的要求及职责。应教育培训员工按照加工操作规程进行操作，使其符合加工 技术培训并经考核合格，身体健康并具有从业人员健康合格证明。(二)食品安全管理员承担企业食品经营活动管理的职能，主要职责包括：a)组织从业人员进行食品安全法律 ...
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的污染控制措施；(五)卫生检测和检验情况；(六)卫生管理组织和制度，食品卫生管理员设置情况；(七)从业人员健康检查和上岗培训情况。第十三条 省级卫生行政部门可以 ，其产品最小销售包装、标签和说明书上应分别标明委托方、受委托方的企业名称和生产地址。第四章 监督检查第二十二条 县级以上地方卫生行政部门应当 ...
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乳、原料乳粉，按照不少于所有批次的15%的比例进行监督抽检，对乳制品企业出厂产品每周进行抽检。③严格执行食品流通许可证乳制品特别申报管理，加强对乳制品经营 建立健全工地食堂食品安全管理组织和管理制度，按要求配置食品安全管理员，切实落实综合自查、员工食品安全知识培训和健康体检、食品采购、加工、存放等各项 ...
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乳、原料乳粉，按照不少于所有批次的15%的比例进行监督抽检，对乳制品企业出厂产品每周进行抽检。③严格执行食品流通许可证乳制品特别申报管理，加强对乳制品经营 建立健全工地食堂食品安全管理组织和管理制度，按要求配置食品安全管理员，切实落实综合自查、员工食品安全知识培训和健康体检、食品采购、加工、存放等各项 ...
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