销售假冒伪劣食品的问题突出。由于有的学校对小卖部疏于管理，与小卖部签订承包合同后，只负责收取承包经营费，缺乏必要的管理，加上监管部门管理薄弱和学生的自我 学校食堂卫生和学生集体用餐、学校饮水卫生加强监督检查，取得了一定成果。但是，一些地方和学校对学校食品卫生没有引起足够重视，《食品卫生法》等法律法规 ...
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。第二十四条学校应建立健全食品卫生安全管理制度。食堂实行承包经营时，学校必须把食品卫生安全作为承包合同的重要指标。第二十五条学校食堂必须取得卫生行政部门发放的 规模小的农村学校，其食堂建筑、设备等暂不作为实行本规定的单位对待。但是，其他方面应当符合本规定要求。第三十七条学生集体用餐生产经营者的监督管理 ...
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