确保生产婴幼儿配方乳粉的清洁区的沙门氏菌、阪崎肠杆菌和其他肠杆菌得到有效控制。6．产品防护管理制度审核内容： 产品防护制度应规定：（1）有效防止 融化和杀菌→灌装→冷却→储藏→成品3. 电子信息记录系统应至少对以下影响乳制品产品质量的关键工序或关键点形成的信息建立电子信息记录系统。（1） 巴氏杀菌乳： ...
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情况，可以在适当的时候进行必要的升级或降级调整。对于已经通过HACCP（危害分析与关键控制点）、ISO或其他认证的企业，要在推行分级管理的同时，协助企业进行相应 的质量控制体系，能对产品生产的全过程进行有效的质量控制10合计注：1.※是关键监督项目，如果有一项不符合要求，则评为差。2.10分、5分、2 ...
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食品容器和包装材料、食品用工具和设备、食品洗涤剂、食品消毒剂。二、国家质量监督检验检疫总局（以下简称国家质检总局）主管全国国境口岸食品卫生监督管理工作 经营单位原则上应采用生产企业良好操作规范（ＧＭＰ）和危害分析与关键控制点（ＨＡＣＣＰ）质量控制体系。对已配发航班但航班结束尚未开启使用的定型包装食品， ...
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其他必要的有关资料等审核无误后，方可供应食品和饮用水。第二十四条 航空食品生产经营单位应当积极推行生产企业良好操作规范(GMP)、危害分析与关键控制点(HACCP)等质量控制与保证体系，提高食品卫生安全水平。第五章 风险分析与分级管理第二十五条 检验检疫机构依照有关法律、行政法规和标准的规定，结合 ...
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信息等高新技术的交叉融合，力争突破风险评估、检验检测、溯源与预警以及安全控制等一批关键技术“瓶颈”；建立和完善具有中国特色并与国际接轨的食品安全标准化技术 食品添加剂规格标准研究：研究我国特有传统天然添加剂(如红曲红、栀子黄等)质量规格和测定方法。二、考核指标1.建立我国14类广泛使用的食品添加剂毒性 ...
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稳定地满足合同技术要求。第二十七条 应建立原材料使用的批准规程。原材料应有的质量标准，生产辅料所使用的原材料应予检验，包括检查供应商的检验报告。第二十八条 、操作参数、提纯、杂质以及工艺控制所需的关键测试，从而为工艺验证提供必要条件。当影响产品质量的主要因素，如工艺、质量控制方法、主要原辅料、主要生产 ...
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和职责第四条企业应设置与辅料生产相适应的组织机构，并以文件形式明确质量保证、质量控制、生产、物料、维修和工程等部门及人员的岗位职责。第五条质量管理 能溯源至法定标准。第二十四条应建立并执行辅料生产、包装、检验、储存所用关键设备(包括工器具)的维修保养规程。维修保养记录至少应包括以下内容：1．维修保养的 ...
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和职责第四条 企业应设置与辅料生产相适应的组织机构，并以文件形式明确质量保证、质量控制、生产、物料、维修和工程等部门及人员的岗位职责。第五条 质量管理 能溯源至法定标准。第二十四条 应建立并执行辅料生产、包装、检验、储存所用关键设备（包括工器具）的维修保养规程。维修保养记录至少应包括以下内容：1．维修 ...
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评审，择优立项支持。附件2：“十一五”国家科技支撑计划重点项目“药品安全关键技术研究”课题申报指南一、总体目标药品安全问题是关系到人民健康和国计民生的 内容(1)常见与重要药品安全标准研究；(2)10-20种毒性中药材及5种中成药质量控制标准的提高研究，包括有毒成分的鉴别和含量测定研究，检测方法的方 ...
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构图（包括高层管理者），以及质量保证、生产和质量控制部门各自的组织机构图；3.2企业关键人员及从事质量保证、生产、质量控制主要技术人员的数量及资历 的产品情况综述（简述）；◆本次申请认证剂型及品种的工艺流程图，并注明主要质量控制点与项目。6.2 工艺验证◆简要描述工艺验证的原则及总体情况；◆简述返工、 ...
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