落实到单位和个人。二、专项整治原则和集中治理范围(一)整治原则。以“规范一批、引导一批、突破一批、取缔一批”为主线，按照“政府牵头、部门配合、 工地食品安全管理。建筑工地食堂要依法办理食品卫生许可证，并设立施工现场专职或兼职食品卫生管理员，逐级签订预防食物中毒责任书。不具备食堂设立条件的建筑施工单位 ...
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各省、自治区、直辖市食品药品监管局、住房和城乡建设厅（委），北京市卫生局、福建省卫生厅，新疆生产建设兵团食品药品监管分局、建设局：为认真贯彻落实《食品 建设主管部门在当地政府统一领导下，密切合作，不断强化监管力度，建筑工地食堂食品安全管理水平进一步提高。但有些建筑施工单位负责人和食堂从业人员还存在食品 ...
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