工艺和设备对食品安全危害程度的风险评估。建立评价和降低食源性疾病暴发的方法，开展对与食品有关的微生物、化学及新的食品相关技术等危险因素的评价 相关人员行政监管信息，并纳入上海市联合征信系统，初步形成失信行为联合惩戒、守信激励机制，提高公共服务水平。加强宣传、教育和培训，进一步增强食品药品企业人员安全 ...
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蔬菜、果蔬汁、含肉或水产品的速冻方便食品等六大类出口食品应100%建立危险分析和关键控制点（HACCP）体系;出口食品原料需要基地备案的，其原料来源应 进一步巩固和完善联合打假长效机制，充分利用药品稽查抽验信息平台，以查处危害公众安全、涉及面广、性质严重、影响恶劣的大案要案为重点，严厉打击制售假劣药品 ...
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果蔬汁、含肉或水产品的速冻方便食品等六大类出口食品应100 ％建立危险分析和关键控制点( HACCP ）体系；出口食品原料需要基地备案的，其原料来源应 进一步巩固和完善联合打假长效机制，充分利用药品稽查抽验信息平台，以查处危害公众安全、涉及面广、性质严重、影响恶劣的大案要案为重点，严厉打击制售假劣药品 ...
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安全、放心食品”，党中央、国务院的领导多次就职业病防治、饮用水卫生安全等工作做出重要批示。食品卫生、公共卫生工作不仅关系到广大人民群众的身体健康和生命 的制约，当前我国的职业病形势仍然相当严峻，广大职工仍然面临着严重的职业危害。要客观分析职业病防治工作形势，严格按照法律法规的规定和国务院职能分工意见， ...
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应急处置。其中，重大食物中毒的应急响应与处置按《国家突发公共卫生事件应急预案》和《海南省突发公共卫生事件应急预案》实施。当组织实施Ⅰ级应急响应行动时 事故隐患或相关危险因素消除后，食品安全事故应急处置工作终结，应急处置队伍撤离现场。应急工作办公室组织有关专家进行分析论证，经现场检测评价确定无危害和风险 ...
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的;(四)由于第二条之一原因造成直接经济损失达100万元以上的重大食品安全事故;(五)学校、幼儿园等公共餐饮场所和全市各种重要活动期间发生的、社会影响面较大的、 先将伤员患者脱离事故现场，排除有毒有害物品，采取救护方法(如催吐、洗胃等)，以减缓事故危害的程度。第三十条医疗救护指挥部应密切配合事故调查 ...
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、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源，不得有倒粪站、化粪池、垃圾站、公共厕所和其他有碍食品卫生的场所。法律、法规、规章以及技术标准、规范另有 “应”的内容表示强烈推荐，“不得”的内容表示对食品安全可能产生较大危害的操作，建议性的内容表示最佳实践方法。 第五十条本规范由中华人民共和国商务部负责解释。 ...
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第一章总则第一条为加强消防管理工作，预防火灾和减少火灾危害，保护公民人身、公共财产和公民财产的安全，根据《中华人民共和国消防法》、《江苏省消防条例》和国家 设计负责。新建、改建、扩建工程和装修工程的防火设计，应当根据建设规模和火灾危险程度，经公安消防部门审查。并按照公安消防部门核发的《审查意见》和设计 ...
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需评审HACCP体系的产品目录》的出口食品生产企业，必须按照国际食品法典委员会《危害分析和关键控制点(HACCP)体系及其应用准则》的要求建立和实施HACCP体系。第六条 少于2年。第十七条 对于必须使用传统工艺生产加工的产品，在保证食品安全卫生的前提下，可以按传统工艺生产加工。第十八条 本要求由国家 ...
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