消毒液。h)对于需冷藏的食品，冷藏柜温度必须保证24小时在4℃以下，企业(商场)不得在夜间断电。 第三十七条商品管理(一)食品销售时陈列必须符合其 。公司领导层对食品安全管理体系有效性进行定期审核回顾。 第四十八条管理层和员工的培训(一)食品安全管理机构与人员要求企业应明确法定代表人或负责人是食品安全 ...
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和各区政府，有针对性地完善食品流通行业发展的具体措施，对大、中型食品商场、超市和批发市场进行组织和动员，提高食品流通经营单位自律水平。(二)健全落实 食品安全管理制度，带头提高全员食品安全意识和政策法规水平，督促食品安全员和全体员工落实食品安全措施，及时制止和纠正不安全食品经营行为，整改和消除各类食品 ...
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独立的食品安全质量控制部门，切实提高自身食品安全内控能力。（三）落实员工培训制度。食品生产经营者应认真贯彻落实国务院食安办发布的《食品安全宣传教育 监管。质量技监部门监管生产企业在其生产场所销售食品的行为，工商部门监管在商场、超市等流通领域现场制售食品的行为，食品药品监管部门监管餐饮服务提供者在其餐饮 ...
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、法规和民族政策、民族风俗习惯知识的宣传教育工作。清真食品生产经营者应当向员工进行尊重少数民族风俗习惯的宣传教育。第七条各级人民政府应当鼓励和引导企业和 。清真食品生产经营场所不得制作、销售具有清真饮食习惯的少数民族禁忌的食品。商场、超市、农贸市场等场所内设置的清真食品专柜或者专区应当与清真禁忌食品、 ...
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检验检疫系统联合有关执法部门，开展了“百日打假联合行动”，对经销和使用进口食品商场、酒店、冷库等进行了检查；农业厅配合工商行政等部门，开展了农资市场打假 ，如“云南红”酒厂和“可口可乐”公司昆明分厂，本身对产品的卫生标准要求很高，员工卫生质量意识强，他们深知，卫生质量是食品企业的生命，只要产品质量出现 ...
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：“申领《清真食品准营证》的企业，回族等有清真饮食习惯的少数民族人员占企业员工的比例，应当不低于回族等有清真饮食习惯的少数民族人口占自治区总人口的自然比例， 食品认证通则》。”十、第十一条增加一款，作为第十四条第二款：“商场、超市销售清真食品的，应当设立清真食品专区或者专柜，清真食品专区或者专柜应当与 ...
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：“申领《清真食品准营证》的企业，回族等有清真饮食习惯的少数民族人员占企业员工的比例，应当不低于回族等有清真饮食习惯的少数民族人口占自治区总人口的自然比例， 食品认证通则》。”十、第十一条增加一款，作为第十四条第二款：“商场、超市销售清真食品的，应当设立清真食品专区或者专柜，清真食品专区或者专柜应当与 ...
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建立起内容齐全、动态监控的许可证管理档案。对不符合准入条件的坚决予以取缔。全面落实28大类食品的QS市场准入，获证率达到80%以上;城市大型商场超市、食品批发市场食品经营自律制度全面落实率达到95%以上;餐饮企业、集体食堂量化分级管理率达到95%以上。12.组织实施“五个进入”。食品连锁超市进乡镇， ...
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必须是保持清真饮食习俗的少数民族人员。(二)从业人员中保持清真饮食习俗的少数民族人员占员工总数的比例：10人以下(包括10人)的，应为50％以上；10人以上 其加工、屠宰、运输、储存、销售、计量设施和工具应当保证专用。集贸市场、商场、食品店对经营的清真肉食品或其它无包装的清真食品，应当和非清真食品严格 ...
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金属防鼠板5下水道出口处有金属隔栅5更衣室(场所)(10分)设男女更衣室，面积与员工人数相适应，并配有足够的衣柜和鞋柜（架）5内包装车间与直接入口食品 墙壁采用浅色、无毒、不渗水材料覆涂5天花板用防霉涂料覆涂2布局综合性商场（店）必须划定食品经营区域（专柜）※生动物性食品必须设专柜销售※食品贮存（19 ...
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