企业还要建立产品销售台账；商品交易市场的经营服务机构应当审查入场销售者的经营资格，并与进场经营者通过签订协议的方式明确商品质量安全卫生责任（临时自销少量 和标准制订修订快速应急机制，完善国家标准，涉及健康和安全的主要指标要符合国际标准。要抓好食品标准的制订修订工作，尽快形成科学统一权威的食品标准体系 ...
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应当与进入市场经营的蔬菜生产基地、水产品生产基地和畜禽屠宰场（厂）签订食品安全协议。第二十四条食品批发市场、经营食品的大型超市和仓储式食品店、食品配送中心 经培训合格后方可上岗。禁止在餐饮服务经营场所、市场内的食品加工销售点和单位食堂存放、使用亚硝酸盐。第二十七条运输、销售需低温保存的食品，应当使用 ...
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发挥作用，加强行业自律和行风建设，引导、监督企业模范遵守法律法规，指导、服务企业开展食品安全信用体系建设，宣传、普及食品安全基本知识，形成食品安全社会 深入推行进货检查验收制度以及“场厂(场)挂钩”、“场地挂钩”等协议准入制度。抓紧落实鲜冻畜禽产品冷藏运输措施。加强行政许可后的日常监管，加大对严重危害 ...
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标准化生产覆盖率，特色优势农产品基地标准化生产覆盖率达85%以上，出口农产品基地应用实施国际标准和国外先进标准率达95%。发挥农产品生产基地龙头作用，推广“公司＋基地 引导和监督食品经营者建立和落实进货检查验收、索证索票、购销台账、协议准入、质量承诺和不合格食品退市等各项自律制度，完善食品流通溯源管理 ...
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采取相应对策和措施的重要基础工作。依据有关法律、法规、标准和程序，借鉴国际通行做法，建立科学、规范的食品安全评估制度。采取部门与专家评估相结合的 。深入推行进货检查验收制度以及“场厂(场)挂钩”、“场地挂钩”等协议准入制度。抓紧落实鲜冻畜禽产品冷藏运输措施。加强行政许可后的日常监管，加大对严重危害人体 ...
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