对接机制，在市商务部门和农业部门指导监督下，与生产供应基地签订购销合同；肉品、乳品、水产品、蔬菜等生产经营者应按照有关监管部门的要求，建立溯源 的监管，严厉打击经营“地沟油”和非正规来源食用油的行为；食品药品监管部门加强对餐饮服务单位的监管，严厉打击使用“地沟油”和不合格食用油的行为；相关监管部门应对 ...
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食品药品监督管理部门依照本法和国务院规定的职责，分别对食品生产、食品流通、餐饮服务活动实施监督管理。第五条县级以上地方人民政府统一负责、领导、组织、协调 生产经营企业应当建立健全本单位的食品安全管理制度，加强对职工食品安全知识的培训，配备专职或者兼职食品安全管理人员，做好对所生产经营食品的检验工作， ...
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审批、合法举办的交易会、展览(销)会、美食节等活动期间临时从事食品经营和餐饮服务的，按照地级市卫生行政部门制定临时食品卫生许可证发放的有关规定，由食品 在其获得的许可范围内的有关证明；(六)受委托方所在地县级卫生行政部门出具的意见。委托生产加工合同有效条款应包括产品质量控制要求、生产产品名称和数量、 ...
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卖场)食品安全管理水平。健全相应的管理制度，在大型超市(大卖场)食品购销合同中，增加食品质量安全条款内容。(市食品药品监管局和市经委共同牵头负责 教委、市建设交通委配合)(十)加强餐饮业食品安全监管加强对大中型餐饮单位食品卫生管理人员和食品从业人员的规范化培训，提高企业自身管理水平。今年内组织对大中型 ...
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生产企业名称的可以提供变更前生产企业和拟变更生产企业双方签订的收购或兼并合同的复印件。证明文件需翻译成中文，中文译文应有中国公证机关的公证。(二)申请 ，其中食品生产单位和50人以上的餐饮单位必须配备专职食品卫生管理员。第七条 食品卫生管理员应具备下列条件：(一)经培训，掌握食品卫生法律、法规和标准； ...
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仪器设备管理。仪器设备管理应由专人负责；仪器设备操作者应具有适当资质并经过操作培训，应根据相应用途使用设备；仪器设备应有清晰的标签标明其生产日期和运行状态 由申办者与其他相关机构签署相关委托合同。第二十九条研究室或实验室不应擅自增加试验内容和改变试验方法。申办者如要求进行附加服务，双方应于相关工作开始 ...
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绿色食品标志使用权的绿色食品专营单位和个人，应当符合下列条件：(一)具有食品和餐饮经营许可证和卫生许可证；(二)经营的绿色食品不少于总量的60%，绿色食品专柜必须 、贮藏、运输、销售全程管理档案；(四)有两名以上经所有权人或被委托机构培训合格的绿色食品管理人员；(五)法律、法规规定的其他条件。第十五条 ...
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向农业行政主管部门报告；(三)市场开办方在和生鲜食品经营方签订场地、房屋租赁合同的同时，应当签订销售生鲜食品安全责任协议，明确安全责任；(四)建立生鲜食品 标牌的，不得以清真食品名义出售。第二十七条生鲜食品批发市场应当设立或者委托农产品质量安全检测机构对进场销售的生鲜食品进行抽查检测。市、县(市)农牧 ...
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市经委配合)在食品批发市场、连锁超市、大卖场等食品经营单位，进一步推行合同示范文本。(市工商局负责，市经委、市食品药品监管局配合)继续推进标准化菜市场的 、从业人员的培训、考核制度。充分发挥食品安全专家咨询委员会的作用，为本市食品安全监管决策、评估和风险预警等提供咨询意见和专业技术支持服务。(七)探索 ...
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