；会同教育、农业等部门与学校、供餐企业(单位)和托餐的家庭（个人）签订食品安全责任书，并安排专人负责，加强对食品原料采购、加工、贮存、餐具消毒、设备清洁等 （个人）中选择供餐单位，并签订供餐合同，明确双方的权利和义务。充分发挥学生家长在确定供餐模式、配餐食谱和日常管理等方面的作用。鼓励学校自办食堂，为 ...
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；会同教育、农业等部门与学校、供餐企业(单位)和托餐的家庭（个人）签订食品安全责任书，并安排专人负责，加强对食品原料采购、加工、贮存、餐具消毒、设备清洁等 （个人）中选择供餐单位，并签订供餐合同，明确双方的权利和义务。充分发挥学生家长在确定供餐模式、配餐食谱和日常管理等方面的作用。鼓励学校自办食堂，为 ...
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，是卫生行政部门保障学生饮食安全的有效措施。(三)加强学校预防和控制食物中毒及其它食源性疾患工作。分析近年来学生意外伤害的原因，发现学校食物中毒事故是主要原因之一。教育部门对此十分关注，采取了相关措施，部分省份还签订了安全责任书，落实了学校饮食卫生等安全事故责任制，规定 ...
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直辖市及新疆生产建设兵团食品药品监督管理局：为贯彻落实《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》（国办发〔2011〕54号）和《教育部等十五 与学校食堂、供餐企业和托餐家庭签订餐饮服务食品安全责任书，进一步明确主体责任。紧密结合餐饮服务食品安全工作重点，对实施营养改善计划的学校食堂、供 ...
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管理和行业自律，并与有关部门一起拓展农村供应网络，探索农村食品安全保障体系。市教育局进一步加强学校食堂建设督查及学生集体用餐的卫生管理工作，加强对 ，加强对食品生产经营者的培训和教育，与企业签定食品安全责任书或承诺书，强化食品生产经营者是食品安全第一责任人的意识。切实落实责任制和责任追究制，对造成重大 ...
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责任书。市、区县、乡镇(街道)、村委会(居委会)要层层签订食品安全责任书，明确基层组织的食品安全管理责任，并将责任落实到单位和个人。二、专项整治原则和 组织备案并纳入卫生部门监管范围。卫生部门应制定“小饭桌”安全卫生标准，由教育部门组织学校落实学生和儿童到符合标准并经过备案的“小饭桌”就餐。“小饭桌” ...
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工作机制创新情况 省政府或省餐饮服务食品安全监管部门与地方政府签订餐饮服务食品安全责任书 已签订得2分 将餐饮服务食品安全纳入地方政府目标考核 已纳入得2分 。一、调查对象调查对象选择有代表性的人群，包括城镇居民、农村居民、学生、进城务工人员等。二、调查方式采用现场问卷等方式进行。现场问卷调查人员比例 ...
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追究制，明确有关负责人和直接责任人的责任，层层签订食品安全责任书，将责任落实到部门和具体人员，针对食品安全存在的突出问题和薄弱环节开展工作。各级政府要对 工作；配合相关部门做好旅游景区(点)及星级饭店的食品安全工作。市教育局：对广大青少年学生进行食品卫生安全教育，培养卫生意识，养成良好的卫生习惯，提高 ...
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为重点地区，对婴幼儿配方食品、瓶(桶)装饮用水、膨化食品、食用植物油、学生营养餐配送单位和学校食堂等食品生产经营单位的卫生许可情况进行专项整治。(六 。(八)进一步健全和完善食品安全监管长效机制。1.进一步完善食品安全工作责任体系。逐级签订食品安全责任书，切实消除食品安全责任网的空白和盲区。健全和完善 ...
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许可情况。针对婴幼儿配方食品、瓶(桶)装水、膨化食品、食用植物油、学生营养餐配送单位和学校食堂等食品生产经营单位的卫生许可情况开展专项整治活动， 监管长效机制1.严格落实食品安全责任制和责任追究制。进一步完善食品安全工作责任体系，逐级签订食品安全责任书，切实消除食品安全责任网的空白和死角。建立健全食品 ...
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